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5분 완성! 초간단 콩나물밥 레시피 재료 콩나물 100g 소고기 100g 무 50g 들기름 1T 맛소금 1/3t 밥 2공기 간장 2T 고춧가루 1t 설탕 1T 깨 1T 참기름 1T 대파 1T 청양고추 1개 다진마늘 1개 1. 냄비에 들기름을 두르고 채친무,소고기,맛소금을 넣고 볶아주세요. 2. 냄비에 콩나물을 깔고 밥을 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 약불로 5분간 익혀주세요. 3. 간장,고춧가루,설탕,깨,참기름,다진대파,청양고추,마늘을 넣고 양념장을 만들어주세요. 4. 완성 된 콩나물밥은 주걱으로 섞은 뒤 그릇에 담고 양념장과 같이 곁들여 먹으면 완성!

수민이네 집밥 2024. 1. 24. 19:04

10kg 체중 감량 레시피! 포만감 미친 샤브샤브 재료 알배추 6장 숙주 250g 우삼겹 300g 표고버섯 1개 꽈리고추 6개 대파 1대 청양고추 1개 홍고추 1개 다진마늘 간장 3T 물 1T 식초 1T 설탕 1T 연겨자 1t 통깨 맛술 3T 1. 알배추,표고버섯,청양고추,홍고추,대파를 썰어주세요. 2. 냄비에 알배추,숙주,대파,표고버섯,꽈리고추를 넣고 우삼겹을 올려주세요. 3. 맛술, 청양, 홍고추를 넣고 센불로 끓여주세요. 4. 끓으면 뚜껑을 덮어 5분정도 익혀주세요. 5. 그 동안 간장, 물, 식초, 설탕, 연겨자, 통깨, 다진마늘, 청홍고추를 넣고 소스를 만들어주세요. 6. 다 익으면 불을끄고 후추 갈아 뿌려주면 완성!

수민이네 집밥 2024. 1. 23. 09:42

상큼오독 식감이 대박! 초간단 오이 크래미김밥. 재료 깻잎 김 오이 소금 1/3t 참기름 통깨 밥 2공기 크래미 5개 마요네즈 2T 올리고당 1/2T 후추 1. 밥에 소금, 참기름, 통깨를 섞어 양념을 해주세요. 2. 크래미는 손으로 찢어 그릇에 담고 마요네즈, 올리고당, 후추를 넣고 섞어주세요. 3. 오이는 감자칼로 얇게 저미고 김은 3등분으로 잘라주세요. 4. 김에 밥을 깔고 깻잎, 크래미, 오이를 올려 말아주면 완성!

수민이네 집밥 2024. 1. 19. 09:44

한입 먹고 두부가 이렇게 맛있는 거였어? 라고 물어보는 두부요리! 재료 두부 1모 고추장 1T 닭다리살 2장 고춧가루 2T 튀김가루 3/4C 간장 2T 카레가루 1t 물엿 4T 전분가루 3T 케찹 2T 설탕 1T 마늘 10개 물 1/3C 후추 청주 땅콩 1. 두부, 마늘, 닭다리살은 자른 후 두부, 닭다리살에 밑간을 해주세요. 2. 튀김가루와 카레가루 + 물을 넣고 반죽을 만들어 주세요. 3. 두부와 닭의 수분을 제거 해주세요. 4. 두부는 전분을 입혀 튀기고 닭다리살은 반죽을 입혀 2번 튀겨주세요. 5. 팬에 기름 둘러 마늘과 고춧가루를 먼저 볶고 고추장,물엿,케찹,간장,설탕,물을 넣고 소스를 졸여 주세요. 6. 졸여진 소스에 두부와 닭을 넣고 버무린 후 땅콩분태를 뿌려 주면 완성!

수민이네 집밥 2024. 1. 18. 18:30

너무 바삭해서 감자전이 아니라 과자인줄! 재료 감자 2개 계란 1개 체다치즈 2장 소금 1/4t 식용유 간장 2T 식초 2T 청양고추 1개 1. 감자는 흐르는 물에 씻어 껍질을 제거 해준 뒤 채칼로 채를 쳐서 볼에 담고 소금을 넣고 절여 주세요.(약 10~15분) 2. 체다 치즈를 동그랗게 찍어 준비해주세요! 3.절여진 감자는 씻지말고!! 물기를 확실하게 제거해주세요. 4. 팬에 기름을 두르고 중약불에서 감자를 넓게 펼쳐 준 뒤 중간에 구멍을 내서 구워주세요. 5. 감자가 투명해지면 뒤집어 노릇하게 구워주세요. 6. 노릇해지면 중앙에 계란을 넣어 구워주세요! 7. 타지않게 뒤집어 가며 굽다가 마지막에 체다치즈를 올려 구워 주면 완성

수민이네 집밥 2024. 1. 17. 18:30

새송이버섯과 두부 꼭 이렇게 드세요! 고기 맛 나는 새송이 두부조림! 재료 새송이버섯 3개 두부 1모 마늘 10개 청양고추 1개 식용유 1T 버터 3T(20g) 간장 3T 고춧가루 1T 굴소스 1T 올리고당 1T 맛술 1T 후추 1. 새송이버섯 밑동을 제거 한 뒤 크기에 따라 3~4등분 후 격자 칼집 내주세요! 2. 두부는 작은 컵으로 찍어 모양을 만들고 새송이버섯의 크기와 비슷하게 잘라주세요. 3. 청양고추는 송송 썰어 주고 마늘은 큼직큼직하게 다져 주세요. 4. 팬에 버섯과 두부를 올려 굽다가 버터 넣고 앞, 뒤 골고루 노릇노릇하게 구워주세요. 5. 어느정도 익은 버섯과 두부를 위쪽으로 옮겨두고 마늘과 고춧가루를 넣어 볶아주세요. 6. 간장,굴소스,맛술을 넣고 살짝 끓여주세요. 7. 양념이 버섯과 두..

수민이네 집밥 2024. 1. 15. 18:30

숟가락이 멈추질 않아요. 실패 없는 멸치 고추장물 재료 청양고추 400g 풋고추 200g 멸치 100g 국간장 3T 멸치액젓 3T 물 100ml 맛술 1T 통깨 1. 청양고추와 풋고추는 다져주세요. 2. 멸치는 전자레인지에 돌린 뒤 다짐기에 넣고 갈아주세요. 3. 팬에 고추, 국간장을 넣고 볶다가 물기가 생기면 물, 멸치액젓, 다진마늘을 넣고 중약불에서 끓여주세요. 4. 반쯤 졸아들면 멸치와 맛술을 넣고 졸여주세요. 5. 완성 된 고추장물에 통깨를 뿌려주면 완성!

수민이네 집밥 2024. 1. 10. 14:54

9kg가 쑥쑥 빠지는 비법. 미친식감 매콤 오이김밥 재료 오이 2개 참치 135g 소금 1/3t 올리고당 1T 식초 1T 마요네즈 3T 와사비 1T 후추 잔멸치 50g 고추장 1/2T 고춧가루 1t 청양고추 1개 간장 1t 맛술 2T 물엿 1/2T 밥 2공기 참기름 1T 소금 통깨 김 1. 오이는 채칼로 썰어 소금,올리고당,식초에 절이고 참치는 기름을 제거해주세요. 2. 참치에 마요네즈,식초,와사비,후추를 넣고 잘 섞어주세요. 3. 잔멸치는 약불에 볶아 고추장, 고춧가루, 다진청양고추, 간장, 맛술, 물엿을 넣고 졸여주세요. 4. 밥에 참기름,소금,통깨를 넣고 섞어준 뒤 오이는 물기를 제거해주세요. 5. 김에 밥을 깔고 가위로 3등분 한 뒤 오이와 참치, 멸치볶음을 올려 돌돌 말아주면 완성!

수민이네 집밥 2024. 1. 10. 14:35