치즈 감자채전 레시피 바삭한 감자전 재료 감자전 만들기

너무 바삭해서 감자전이 아니라 과자인줄!

 

 

<치즈감자채전 레시피>

재료
감자 2개
계란 1개
체다치즈 2장
소금 1/4t
식용유
간장 2T
식초 2T
청양고추 1개

 

 

 

 

 

1. 감자는 흐르는 물에 씻어 껍질을 제거 해준 뒤 채칼로 채를 쳐서 볼에 담고 소금을 넣고 절여 주세요.(약 10~15분)

2. 체다 치즈를 동그랗게 찍어 준비해주세요!

3.절여진 감자는 씻지말고!! 물기를 확실하게 제거해주세요.

4. 팬에 기름을 두르고 중약불에서 감자를 넓게 펼쳐 준 뒤 중간에 구멍을 내서 구워주세요.

5. 감자가 투명해지면 뒤집어 노릇하게 구워주세요.

6. 노릇해지면 중앙에 계란을 넣어 구워주세요!

7. 타지않게 뒤집어 가며 굽다가 마지막에 체다치즈를 올려 구워 주면 완성