물 안 생기는 오이무침 만드는 법 아삭한 오이무침 대박 레시피
“ 재료 오이 : 1개 양파 : 1/2개 대파 : 1/5개 고춧가루 : 1.5T 다진마늘 : 1t 설탕 : 1/2t 소금 : 1t 식초 : 1.5T 매실청 : 1T 국간장 1T 통깨 1/2t 1. 재료를 썰어주세요. 오이 양파 대파 2. 끓는물에 오이를 데쳐 찬물에 헹궈주세요. 3. 데친오이, 양파에 소금,설탕을 넣고 20분 절여주세요. 4. 양념장을 만들어주세요. 고춧가루 1.5T, 다진마늘 1t, 설탕 1/2t, 소금 1t, 식초 1.5T, 매실청 1T, 국간장 1T, 통깨 1/2t 5. 절인 오이와 양파는 물에 헹궈 물기를 완벽히 제거해주세요. 6. 오이, 양파, 대파, 양념을 넣고 무쳐주세요. 7. 양념이 골고루 무쳐지면 식초를 넣고 한번 더 버무려주세요. * 식초를 미리 넣으면 양념이 야채에 잘..
수민이네 집밥
2023. 11. 10. 09:30
