백년밥상TV

이제껏 먹었던 김밥중 1등입니다! 눈물나게 맛있는 누드김밥 레시피     💖재료오이 2개, 크래미 4개, 참치 1/2캔, 계란 5개, 김밥김 3장, 밥 2공기, 소금 1/3t, 올리고당 1T, 식초 1T, 참기름 2T, 소금 1/3t, 통깨, 마요네즈 2T, 고추냉이 1/2t, 후추   👩‍🍳레시피    1. 오이는 채칼을 이용해 채친 뒤 소금, 올리고당, 식초에 절여주세요. 2. 밥에 소금, 참기름, 통깨로 밑간을하고 식혀주세요. 3. 크래미는 손으로 찢고 참치는 기름을 제거한 뒤 마요네즈, 고추냉이, 후추를 넣어 섞어주세요. 4. 계란을 소금을 넣고 풀고 오이는 손으로 물기를 짜주세요. 5. 랩을 감은 김발에 김을 얹고 밥을 펼쳐서 뒤집어주세요. 6. 김 위에 크래미참치, 오이를 얹어 말아주세요..

수민이네 집밥 2024. 5. 16. 10:13

오이는 제발 통째로 데쳐주세요 다 먹을 때까지 물 안 생기는 아삭 오이무침 레시피      💖재료오이 2개, 양파 1개, 부추 10g, 소금 2t, 올리고당 1t, 고춧가루 2.5T, 대파 1/3대, 국간장 2T, 다진마늘 1T, 매실청 2T, 통깨, 2배 식초 1T    👩‍🍳레시피  1. 깨끗하게 세척한 오이는 소금을 넣은 끓는물에 넣고 데쳐 찬물에 담가 식혀주세요. 2. 식힌 오이는 도톰하게 썰어 소금과 올리고당에 넣어 20분간 절여주세요. 3. 그 동안 부추는 너무 길지않게 잘라주세요. 4. 볼에 고춧가루, 다진마늘, 설탕, 매실청, 국간장을 넣고 양념을 만들어주세요. 5. 절인 오이는 물에 헹궈 물기를 제거 후 양념장에 넣고 무쳐주세요. 6. 오이가 무쳐지면 부추는 마지막에 넣어 무쳐주세요..

수민이네 집밥 2024. 5. 14. 09:43

이거 모르면 손해입니다! 육즙 가득한 양배추 함박 레시피  양배추 함박 레시피  ✅재료양배추 1/2개소고기 다짐육 500g양파 1/2개쪽파 1T다진 마늘 1T맛간장 1.5T물엿 1T깨소금요거트 70g크림치즈 100g바질 10g레몬즙소금후추올리브오일체다치즈 👩🏻‍🍳만드는 법1. 양배추를 도톰하게 썰어 세척해준 후 양면에 올리브오일, 소금, 후추를 뿌려 오븐에서 20분간 구워줄게요.(200도 10분 예열, 이쑤시개로 꽂아 모양을 고정시켜주면 잎이 분리되지 않아요.)  2. 소고기 다짐육에 양파 다져 넣고, 쪽파, 다진 마늘, 맛간장, 물엿, 깨소금을 넣고 패티를 만들어줍니다.  3. 구운 양배추 위에 고기패티 얹어 꾹 눌러줄게요.  4. 요거트에 크림치즈 넣고 바질도 다져 레몬즙 살짝 뿌려 소스도 만들..

쏘미키친 2024. 5. 13. 12:50

과자보다 더 바삭합니다 실패없는 초간단 부추전     💖재료부추100g, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개, 대파 1/4개, 부침가루(튀김가루)6T, 전분2T, 빵가루 6T, 건새우 30    👩‍🍳레시피   1. 부추는 삼등분으로 잘라주고 청양고추, 홍고추, 대파도 썰어주세요. 2. 건새우를 다짐기에 넣어 갈아주세요. 3. 부침가루, 전분, 물을 넣고 반죽을 만들어주고 부추, 다진파, 다진 청, 홍고추 넣어 가볍게 섞어주세요. 4. 빵가루, 건새우를 넣어 한 번 더 섞어 반죽을 완성 시켜주세요. 5. 팬에 기름을 두르고 반죽을 얇게 펼쳐 밑면을 노릇하게 굽고 앞 뒷면 골고루 구워주세요. 6. 구워지면 먹기 좋은 크기로 잘라 케찹에 찍어서 먹으면 완성.

수민이네 집밥 2024. 5. 11. 18:30

이렇게 하면 절대 비린내 안납니다! 부드럽고 쫀득한 인생반찬 쥐포채!     💖재료쥐포 150g, 진간장 2T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T, 올리고당 1T, 식용유 1T, 마요네즈 1T, 통깨    👩‍🍳레시피   1. 쥐포는 물에 불려 짠 기를 제거하고 마른 팬에 약불로 볶아주세요. 2. 그릇에 쥐포를 옮겨 가위로 먹고 싶은 크기로 자른 뒤 마요네즈 넣고 버무려주세요. 3. 팬에 다진 마늘, 고춧가루, 간장 넣고 졸여주세요 4. 쪽파, 쥐포채 넣고 빠르게 볶아준 뒤 올리고당 넣고 한 번 더 섞어주세요 5. 그릇에 옮겨 통깨, 쪽파를 뿌려주면 완성.

수민이네 집밥 2024. 5. 10. 18:30

반드시 '이것'을 넣어주세요! 인생 역대급 들기름 막국수 레시피 들기름육회막국수 레시피  ✅재료 메밀면 150g세발나물100g맛간장3T올리고당1/2T들기름3T진간장 1T고춧가루1T참치액1/2T매실청1/2T식초1/2T육회200g육회 양념장1/2깨소금2T 👩🏻‍🍳만드는 법1. 끓는 물에 메밀면을 삶아준 뒤, 얼음물에 넣어 탱글해지도록 헹궈준 후 물기를 제거해주세요.   2. 그릇에 담고 맛간장, 올리고당, 들기름 넣고 버무려 그릇에 담아줄게요.  3. 세척한 세발나물에 진간장, 고춧가루, 참치액, 매실청, 식초 넣어 양념을 무쳐줍니다.  4. 육회는 양념장을 반만 넣어 버무려 줄게요.(육회는 양념장까지 다 주길래 백년밥상에서 샀어요!)  5. 있어 보이게 면 담아주고, 세발나물, 김자반 뿌려준 후 육회..

쏘미키친 2024. 5. 9. 16:22

이걸로 장사해도 되겠어요 돼지보다 맛있는 양지수육      💖재료양지 700g, 물 3L, 통마늘 5알, 대파 2대, 양파 1개, 통후추, 월계수잎, 국간장 1T, 소금 1/3t, 후추, 부추 40g, 팽이버섯 1봉, 육수 2T, 양조간장 2T, 식초 ½T, 올리고당 1T, 다진마늘 1T, 다진청홍고추 1T, 고추냉이 1g   👩‍🍳레시피    1. 양지는 찬물에 담가 1시간정도 핏물을 제거해주세요. 2. 냄비에 물, 통마늘, 대파, 양파, 통후추, 월계수잎, 양지를 넣어 1시간 30분정도 삶아주세요. 3. 그 동안 부추는 길게 자르고 팽이버섯도 밑동을 자르고 손으로 찢어주세요. 4. 다 익은 고기는 건져내 랩을 씌워 마르지 않게 해주세요. 5. 육수에 우린 채소는 다 걸러내고 국간장, 소금을 넣어..

수민이네 집밥 2024. 5. 7. 18:32

딱 2가지만 준비하세요! 환호성 나오는 햄김치김밥 레시피! 햄김치김밥 레시피  ✅재료큰 조미김밥 2공기참기름깨소금소금김밥용 햄신김치 👩🏻‍🍳만드는 법1. 먼저 밥에 참기름,  소금, 깨소금 넣어 잘 섞어 식혀줘요.  2. 김밥 햄은 길게 잘라주고 신김치 남은 거 대충 꺼내서 먹기 좋게 찢어줄게요.  3. 팬에 기름 살짝 두르고 햄과 신김치를 같이 넣어 달달 볶아줍니다.  4. 김밥김 말고 큰 조미김 깔아 밥 펼쳐주고 김치볶음 2-3줄, 햄 2개 넣어 돌돌 말아줘요.  5. 먹기 좋게 잘라주기만 하면 완성!

쏘미키친 2024. 5. 7. 15:48