백년밥상TV

진짜 맛있는 감칠맛 밥도둑 김무침! 부추 넣어서 이렇게 했더니 대박! 💖재료 부추 200g, 당근 조금, 대파조금 1/2대, 다진마늘 1T 마른김 4~5장, 진간장 3T, 맛술 2T, 매실액 1T, 고춧가루 1T, 참기름, 깨 👩‍🍳레시피 1. 부추와 당근은 짧게 2cm 정도로 썰고 대파와,마늘은 다져주세요. 2. 김은 불에 구워 식혀주세요. 3. 진간장, 맛술,매실액,고춧가루,참기름,깨,다진파,마늘을 넣고 소스를 만들어주세요. 4. 봉지에 김을 넣고 부셔주세요. 5. 볼에 부추,당근,양념을 먼저 넣고 무친 뒤 김을 넣고 한번 더 무쳐주면 완성!

수민이네 집밥 2024. 3. 22. 18:30

이거 잘 배우면 평생 먹게될 레시피입니다. 일주일 내내 먹은 쪽파 에그마요 토스트 재료 감자 1개 계란 3개 양파 1/4개 홀그레인 머스터드 1/2T 마요네즈 2T 설탕1T 맛소금 후추 딸기잼 체다치즈 쪽파 20g 1. 감자는 적당한 크기로 잘라 물을 살짝 넣고 전자레인지에 7분간 돌려주세요. 2. 실온에 꺼내둔 계란은 끓는물에 10분간 삶는 동안 양파를 잘게 썰어주세요. 3. 홀그레인, 마요네즈, 설탕, 맛소금, 후추, 감자, 계란을 넣고 섞어주세요. 4. 빵 한쪽면에는 딸기잼을 바르고 에그마요를 잔뜩 올려 빵을 겹쳐 준 뒤 녹인치즈를 발라 쪽파를 찍어 묻혀주면 완성!

쏘미키친 2024. 3. 19. 09:45

번거롭게 볶고 삶지마세요. 초간단 전자레인지 잡채!! 💖재료 당면 100g, 목이버섯 10g, 당근 1/4개, 미나리 20g, 다진고기 50g, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 다진마늘 1T, 간장 3.5T, 올리고당 1T, 참기름 1.5T, 통깨 👩‍🍳레시피 1. 당면, 목이버섯은 찬물에 넣어 불려주세요. 2. 당근,미나리,고추,양파는 길쭉하게 채 썰어주세요. 3. 불린당면, 고기, 양파, 목이버섯, 당근, 간장, 다진마늘, 올리고당을 넣고 섞어 4. 전자레인지에 5분간 돌려주세요. 4. 익혀낸 잡채는 꺼내 섞어준 뒤 미나리,대파를 넣어 3분 더 돌려주세요. 5. 마지막으로 꺼내서 참기름, 통깨, 청양고추를 뿌려주면 완성!

수민이네 집밥 2024. 3. 16. 18:30

찬모님이 알려준 진짜 맛있는 밑반찬. 국물까지 싹싹 비벼먹는 메추리알조림!! 💖재료 메추리알 270g, 꽈리고추 10개, 마늘 10개, 간장 3T, 맛술 1T, 설탕 1T, 올리고당 1T, 카레가루 1.5T 👩‍🍳레시피 1. 팬에 기름을 두르고 메추리알과 마늘을 노릇하게 구워주세요. 2. 냄비에 메추리알, 마늘, 간장, 맛술, 설탕, 올리고당을 넣고 끓으면 중약불에서 졸여주세요. 3. 꽈리고추는 이쑤시개로 구멍을 뚫어 소스가 반 이상 졸아들면 꽈리고추와 카레가루를 넣고 약불에서 한번 더 졸여주면 완성!

수민이네 집밥 2024. 3. 15. 18:30

매콤한데 계속 손이 가는 맛! 간편한데 너무 맛있는 매콤 두부 김밥! 💖재료 두부 300g, 다진마늘 1T, 고춧가루 1T, 간장 2T, 올리고당 1T, 물 4T, 참기름, 소금 1/3t, 김 3장, 밥 1공기, 단무지 3줄, 깻잎 12장 👩‍🍳레시피 1. 두부는 얇게 저며 기름에 바싹 구워주세요. 2. 구운 두부는 식혀두고 김,단무지를 4등분 내주세요. 3. 따뜻한 밥에 참기름, 소금으로 밑간을 해주세요. 4. 식힌 두부는 채썰어서 팬에 넣고 다진마늘,고춧가루,간장,올리고당,물을 넣고 졸여주세요. 5. 김에 밥을 펼치고 깻잎,두부,단무지를 넣고 돌돌 말아주시면 완성!!

수민이네 집밥 2024. 3. 14. 18:30

제일 잘하는 요리를 물어본다면 기사식당 돼지두루치기라고 하세요. 재료 목전지 500g 대파 2대 양파 1개 양배추 30g 청양고추 2개 고춧가루 4T 고추장 1/2T 진간장 3T 액젓 1T 묵엿 3T 매실청 1T 미림 3T 다진마늘 2T 1. 고춧가루,고추장,진간장,액젓,물엿,매실청,미림,다진마늘을 넣고 양념장을 만들어주세요. 2. 고기에 핏물을 닦고 소주를 넣어 밑간을 해주세요. 3. 대파, 양파, 양배추, 청양고추를 썰어주세요. 4. 팬에 기름을 두르고 고기를 볶다가 물기가 나면 야채를 넣고 숨이 죽을 때 까지 볶아주세요. 5. 양념장을 넣고 충분히 졸인 뒤 청양고추, 통깨를 넣어주면 완성!

수민이네 집밥 2024. 3. 7. 18:30

이렇게 간단하고 맛있어도 되나요? 꼬마김밥 레시피 재료 소고기 다짐육 150g 간장 1.5T 설탕 1/2t 맛술 1T 다진마늘 1T 오이 2개 소금 1t 올리고당 1T 식초 1T 밥 2공기 참기름 1T 후추 통깨 김밥 김 1. 오이는 채칼로 채썰어 소금, 올리고당, 식초에 절여주세요. 2. 다짐육은 핏물 제거 후 간장, 설탕, 맛술, 다진마늘을 넣고 버무려주세요. 3. 팬에 식용유를 살짝 두르고 다짐육을 약불에서 천천히 수분을 날려 볶아주세요. (센불에서 볶으면 양념 때문에 금방 타버려요.) 4. 볶은 고기에 즉석밥 또는 밥을 넣고 고슬고슬하게 볶은 뒤 불을 끄고 참기름,통깨,후추를 넣어 섞어주세요. 5. 절인 오이는 최대한 물기를 제거해주세요. (충분히 물기를 제거하지 않으면 김밥이 축축해져요.) 6...

수민이네 집밥 2024. 3. 6. 18:30

왕초보도 실패없이 성공하는 입에서 살살 녹는 푸딩 계란찜!! 재료 계란 4개 물 200ml 소금 1/2t 간장 1/2T 굴소스 1T 참기름 1/2t 올리고당 1T 1. 그릇에 계란,물,소금을 넣고 잘 풀어주세요. 2. 체에 여러번 걸러 알끈을 제거해주세요. 3. 그릇에 계란물을 부어준 뒤 기포를 숟가락으로 걷어내주세요. 4. 냄비에 찜기를 깔고 물이 끓으면 계란물을 넣어주세요. 5. 작은접시로 그릇을 덮어 준 뒤 냄비 뚜껑을 덮고 약불에서 15분간 익혀주세요. 6. 불을 끄고 5분간 뜸을 들여주세요. 7. 그 동안 간장,굴소스,올리고당을 넣고 소스를 만들어주세요. 8. 완성 된 계란찜에 칼집을 넣고 소스를 부어주면 완성!

수민이네 집밥 2024. 3. 5. 18:30