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이거 절대 만들어 드시지 마세요.너무 맛있어서 젓가락을 못 멈추는 데리야끼어묵김밥 레시피.      💖재료어묵 1봉, 대파 1대, 오이 2개, 계란 3개, 밥, 김밥김, 식초 1T, 올리고당 1T, 소금 1/3t, 참기름, 소금, 통깨, 데리야끼소스 2T   👩‍🍳레시피   1. 오이는 채 썰어 소금, 알룰로스, 식초를 넣고 절여주세요. 2. 어묵은 얇게 채 썰고, 대파도 얇게 어슷 썰어주세요. 3. 계란은 깨뜨려 소금을 넣고 풀어주고 밥에 참기름, 소금, 통깨를 넣고 밑간해주세요. 4. 팬에 기름을 두르고 대파 2/3을 넣고 볶다가 어묵을 넣고 볶아주세요. 5. 남은 대파를 넣고 데리야끼소스를 넣고 볶은 뒤 불을 끄고 후추를 뿌려주세요. 6. 사각팬에 지단을 구워 식힌 뒤 돌돌 말아 채 썰고 오이..

수민이네 집밥 2024. 6. 14. 18:30

이거 식당 사장님들도 배우러 옵니다. 너무 맛있는 알배추 된장무침 레시피!      💖재료 된장 1T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T, 대파 1/4대, 깨소금, 청양고추 2개, 매실청 1T, 통깨, 참기름 1    👩‍🍳레시피    1.알배추는 밑동을 자르고 세척해주세요. 2. 청양고추는 송송 썰고 대파는 다져 챙겨주세요. 3. 끓는 물에 소금을 넣고 배추를 데쳐 얼음물에 담가 식혀주세요. 4. 식힌 배추는 물기를 완벽히 제거하고 손으로 길게 찢어주세요. 5. 배추를 볼에 담고 된장, 다진마늘, 다진대파, 매실청, 고춧가루, 참기름을 넣고 버무려주세요. 6. 마지막으로 청양고추, 통깨를 뿌려주면 완성!

수민이네 집밥 2024. 6. 11. 18:30

먹는 사람들 마다 맛있다고 난리입니다 우렁이 땡초 꼬마김밥 레시피!     💖재료우렁 300g, 대파 ½, 청양고추 200g, 고춧가루 4T, 간장 3T, 다진마늘 1T, 참기름 1T, 통깨, 올리고당 2T, 밥, 김밥김, 들기름 1T, 소금 1/3t, 통깨, 깻잎   👩‍🍳레시피    1. 청양고추는 채썰어 주고 대파는 다져주세요. 2. 자숙우렁은 끓는물에 맛술을 넣은 뒤 한번 더 데쳐 찬물에 헹궈주세요. 3. 팬에 기름을 두르고 다진마늘,대파를 넣고 볶은 뒤 우렁이를 넣고 볶아주세요. 4. 고춧가루, 간장을 넣고 볶아주다 청양고추를 넣고 한번 더 볶은 뒤 불을 끄고 올리고당,참기름,통깨를 넣어주세요. 5. 길이가 긴 김에 짧은 김을 얹고 밥을 깔아주세요. 6. 밥 위에 깻잎을 깔고 우렁땡초장을 ..

수민이네 집밥 2024. 6. 5. 09:39

절대 끓이지 마세요! 붓기만하면 완성하는 오이피클 레시피.      💖재료 오이 3개, 청양고추 3개, 홍고추 1개, 무 400g, 설탕 3T, 식초 7T, 소금 1T, 사이다 400ml, 통후추   👩‍🍳레시피  1. 오이, 무, 청양고추, 홍고추는 먹기 좋게 잘라주세요!2. 그릇에 설탕, 소금, 식초를 넣고 섞어주세요.3. 섞은 소스를 자른 재료에 부은 뒤 사이다, 통후추를 넣고 섞어주세요!4. 밀폐용기에 담은 뒤 냉장고에서 3-4시간정도 차게 만들어주면 완성!

수민이네 집밥 2024. 6. 3. 18:30

이거 진짜 위험한 김밥입니다. 중독적인 땡초 어묵김밥 레시피!     💖재료 어묵 1봉, 팽이버섯 1봉, 청양고추 2개, 고춧가루 1T, 청양고춧가루 0.5T, 다진마늘 1T, 맛술 1, 간장 2T, 물 5T, 김밥김, 밥 2공기, 참기름, 소금, 통깨   👩‍🍳레시피 1. 어묵은 채썰어서 뜨거운물 데쳐주세요. 2. 마른팬에 약불로 어묵을 볶아주세요. 3. 팽이버섯은 밑동을 자르고 세척하고 손으로 찢어 볶아주세요.4. 밥에 참기름, 소금, 통깨를 넣고 밑간을 해주세요. 5. 팬에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 고춧가루, 청양고춧가루,맛술, 간장, 물을 넣고 졸인 뒤 6. 팽이버섯, 어묵을 넣고 졸여주세요! 7. 김에 밥 깔고 깻잎을 얹은 뒤 매운어묵팽이구이 올려 말아주면 완성!

수민이네 집밥 2024. 5. 31. 18:30

무청시래기 나물이나 볶음만 하지마세요! 세상에서 가장 맛있는 무청시래기 김밥 레시피!      💖재료무청 300g, 된장 1T, 다진마늘 1T, 들깨가루 3T, 들기름 3T ,통깨, 맛술 1T, 소금 1T, 김밥김, 밥, 참기름, 깻잎, 청양고추    👩‍🍳레시피    1. 끓는 물에 맛술, 소금을 넣고 무청을 삶아주세요. 2. 밥에 들기름, 소금(생략가능), 통깨를 넣고 밑간해주세요. 3. 시래기는 찬물에 헹구고 물기를 제거한 뒤 꼭지 부분을 자르고 길이를 반으로 잘라 볼에 넣어주세요. 4. 볼에 된장, 다진마늘, 들깨가루, 들기름, 깨소금을 넣고 무쳐주세요. 5. 김에 밥을 얹고 깻잎을 깔아준 뒤 무청시래기, 청양고추를 올려 돌돌 말아주세요. 6. 겉에 들기름을 바르고 잘라주면 완성!

수민이네 집밥 2024. 5. 29. 09:53

집에 남은 스팸 다 들고오세요! 틀 없이도 10분만에 만드는 반달 무스비 레시피!      💖재료김 4장, 밥 2공기, 당근 1/4개, 깻잎 6-7장, 우엉 6-7줄, 청양고추 2-3개, 참기름 1T, 후리가케 1T, 김가루 10g, 통깨, 스팸 1캔, 계란 3개    👩‍🍳레시피    1. 채소 다짐기에 당근, 깻잎, 우엉, 청양고추, 단무지를 넣고 다져주세요. 2. 뜨끈한 밥에 다진채소, 참기름, 후리카케를 넣고 비벼주세요. 3. 계란을 풀어 사각팬에 구워 식힌 뒤 반으로 잘라주세요. 4. 스팸을 6등분으로 잘라 노릇하게 굽고 김은 반으로 잘라주세요. 5. 김 위에 지단을 얹고 스팸을 올린 뒤 밥을 뭉쳐 올려 말아주고 땡땡하게 부풀때 까지 기다려주세요. 6. 김이 팽팽해지면 참기름을 바르고 잘라..

수민이네 집밥 2024. 5. 29. 09:45

친정엄마 30년 비법! 무르지 않는 부추겉절이 레시피!      💖재료봄 첫부추 200g양파 1/4개 홍고추 1/2개 고추가루 1.5T 까나나리 액젓 1T 양조간장 1T매실액 1T 식초 1T통깨 1T 참기름 1T 다진마늘 1T   👩‍🍳레시피    1. 세척한 부추는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 2. 양파는 채썰어 챙겨두고 청, 홍고추도 썰어주세요 3. 볼에 재료들을 넣고 소스를 만들어주세요! 4. 양파, 부추에 소스 부어 살살 무쳐줄게요 5. 양념이 무쳐지면 식초를 넣고 한 번 더 무쳐주세요 6. 그릇에 담아 통깨 솔솔 뿌려주면 완성!

수민이네 집밥 2024. 5. 21. 18:30