백년밥상TV

이거 잘 배우면 평생 먹게될 레시피입니다. 일주일 내내 먹은 쪽파 에그마요 토스트 재료 감자 1개 계란 3개 양파 1/4개 홀그레인 머스터드 1/2T 마요네즈 2T 설탕1T 맛소금 후추 딸기잼 체다치즈 쪽파 20g 1. 감자는 적당한 크기로 잘라 물을 살짝 넣고 전자레인지에 7분간 돌려주세요. 2. 실온에 꺼내둔 계란은 끓는물에 10분간 삶는 동안 양파를 잘게 썰어주세요. 3. 홀그레인, 마요네즈, 설탕, 맛소금, 후추, 감자, 계란을 넣고 섞어주세요. 4. 빵 한쪽면에는 딸기잼을 바르고 에그마요를 잔뜩 올려 빵을 겹쳐 준 뒤 녹인치즈를 발라 쪽파를 찍어 묻혀주면 완성!

쏘미키친 2024. 3. 19. 09:45

삼겹살을 전자레인지에 딱 10분! 너무 쉬워서 난리난 통삼겹살 수육🐷 재료 통삼겹 250g 양파 1개 소주 2잔 소금, 후추 월계수 3장 1. 찬물에 삼겹살을 30분간 담가 핏물을 빼주세요. 2. 양파를 채썰어주세요. 3. 물에 담가둔 삼겹살을 꺼내 소주를 넣고 문질러 소금,후추로 밑간을 하고 냉장고에 15분간 숙성시켜주세요. 4. 전자레인지용 유리용기에 채썬양파, 삼겹살을 얹고 월계수잎을 넣어 전자레인지에 10분간 돌려주면 완성!

쏘미키친 2024. 3. 17. 09:27

요새 핫한 불 없이 만드는 간장계란밥 레시피! 너무 쉬운데 일반 간장계란밥보다 더 맛있으니까 꼭 해서 드셔보세요 재료 밥 1공기 계란 3개 양조간장 2T 맛술 1T 물 2T 참치액 1t 참기름 쪽파 청양고추 조금 1. 그릇에 양조간장, 물, 맛술, 참치액를 넣고 잘 섞어줍니다. 2. 대파나 고추 다져서 넣어줄게요. (생략 가능) 3. 그 위에 계란을 얹어주고 포크로 노른자만 콕 찍어주세요. (안 그러면 노른자 터져서 대참사 일어날 수도 있어요.) 3. 전자레인지에 1분 돌려준 다음 노른자에 흰 막이 생길 때까지 30초씩 나눠서 2번 돌려줄게요. 4. 따뜻한 밥 위에 계란만 떠서 얹어주고 소스 두 바퀴 뿌려준 뒤 쪽파송송 올려 참기름, 통깨 뿌려주면 완성! (남은 소스는 기호에 맞게 추가해주세요.)

쏘미키친 2024. 3. 13. 15:55

단 1분만에 당신의 우동 인생을 바꿔드립니다! 라면보다 더 쉽고 맛있는 불고기 우동 꼭 만들어 보세요 재료 불고기용 소고기 150g 멸치다시마 육수 600mL 사누끼 우동 1개 양파 1/4개 대파 1/2개 (10cm) 쯔유 4T 미림 1T 가쓰오부시(생략 가능) 계란 1개(생략 가능) 1. 먼저 양파 1/4개는 채 썰어주고, 대파는 송송 썰어줄게요. 2. 냄비에 물이 끓으면 우동면을 익혀주세요. 2. 다 익었으면 접시에 살짝 빼두고 우동 삶은 물에 불고기용 소고기를 넣고 살짝 데쳐주세요. 3. 멸치다시마 육수에 양파와 대파 넣어준 다음, 쯔유(진간장 대체 가능), 미림을 넣고 소고기를 넣어줍니다. 4. 우동면 넣어 뜨겁게 만들어 접시에 담고 가쓰오부시(생략 가능), 대파 뿌려주면 완성!

쏘미키친 2024. 3. 10. 16:00

이건 절대 흔한 비빔국수가 아닙니다 😎 한번 맛보면 계속 먹고 싶은 땡초젓갈 비빔면 레시피입니다! 재료 메밀면 오징어젓갈 1T 마늘 4개 대파 1/2대 청양고추 2개 고춧가루 1T 굴소스 1T 진간장 1T 식용유 3T 1. 마늘과 대파 다져주고 청양고추는 송송 썰어줍니다. 2. 그릇에 마늘과 대파, 고춧가루, 굴소스, 진간장 넣고 뜨거운 식용유 넣어 섞어주세요. 3. 끓는 물에 메밀면 넣어 익혀준 다음 얼음물에 찬물 샤워를 해줄게요. 4. 메밀면 위에 소스와 오징어젓갈, 청양고추 듬뿍 얹어주고 참기름 통깨 뿌려 섞어주면 완성!

쏘미키친 2024. 3. 8. 14:28

간장양념이 이렇게 맛있는데 설마 처음보세요? 부드럽고 쫀득하게 만드는 성공비법이 이거였네요! 재료 진미채 150g 마요네즈 1T 맛술 1T 다진마늘 1T 진간장 2T 조청 1T 물 1T 참기름 1. 진미채는 세척 후 물기를 체에 받쳐 제거 해준 뒤 찜기에 2분간 쪄주세요. 2. 가위로 진미채를 먹기 좋게 자른 뒤 마요네즈와 맛술을 넣어 섞어주세요. 3. 마른팬에 약불로 볶다가 가장자리고 옮긴 후 식용유,다진마늘을 넣고 볶아주세요. 4. 진간장, 조청, 물을 넣고 졸인 뒤 진미채와 섞어 불끄고 참기름과 통깨를 뿌리면 완성

쏘미키친 2024. 3. 5. 12:21

제발 더이상 기름에 볶지마세요! 메모하세요 절대 실패없는 애호박무침 재료 애호박 1개 굵은소금 1/3T 양파 1/2개 들기름 1T 다진마늘 1T 국간장 1T 진간장 1/2T 매실청 1/2T 새우젓 1t 깨소금 1T 후추 1. 애호박은 반달 모양으로 썰어 소금에 20분간 절여주세요. 2. 양파도 기호에 맞게 썰어주세요. 3. 절인 애호박을 헹궈 물기 제거 후 마른팬에 중불로 볶아주세요. 4. 넓은 그릇에 애호박을 펼쳐 식혀 한김 식혀주세요. 5. 팬에 들기름,다진마늘을 넣고 볶다가 야채를 넣고 국간장,진간장,매실청,새우젓을 넣고 섞은 뒤 불을 꺼주세요. 6. 애호박을 넣고 섞은 뒤 깨소금과 후추를 넣고 섞으면 완성!

쏘미키친 2024. 3. 4. 12:10

왜 맨날 내가하면 감자가 부서지냐구요? 절대 부서지지않는 쫀득한 감자조림 만드는 꿀팁 알려드립니다! 재료 감자 2-3개 조청 2T 올리고당 2T 다시마 2장 양파 1/4개 스팸 1/2개 청양고추 2개 다진마늘 1T 진간장 3T 맛술 1T 굴소스 1/2T 1. 감자는 깍둑썰기 후 찬물에 10분간 담가 전분을 빼고 물기제거를 해주세요. 2. 접시에 감자를 펼친 후 전자레인지에 3분간 익혀주세요. 3. 볼에 감자를 담고 조청,올리고당,다시마를 넣어 버무려 15분간 절여주세요. 4. 그 동안 양파,스팸,청양고추를 썰어주세요. 5. 팬에 기름을 두르고 다진마늘과 스팸을 볶아주다 기름이 살짝 나오면 감자를 넣고 볶은 뒤 뚜껑을 닫고 5분간 감자 속 까지 익혀주세요. 6. 감자가 투명해지면 진간장,맛술,굴소스를 넣고..

쏘미키친 2024. 3. 2. 11:40