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무청시래기 나물이나 볶음만 하지마세요! 세상에서 가장 맛있는 무청시래기 김밥 레시피!      💖재료무청 300g, 된장 1T, 다진마늘 1T, 들깨가루 3T, 들기름 3T ,통깨, 맛술 1T, 소금 1T, 김밥김, 밥, 참기름, 깻잎, 청양고추    👩‍🍳레시피    1. 끓는 물에 맛술, 소금을 넣고 무청을 삶아주세요. 2. 밥에 들기름, 소금(생략가능), 통깨를 넣고 밑간해주세요. 3. 시래기는 찬물에 헹구고 물기를 제거한 뒤 꼭지 부분을 자르고 길이를 반으로 잘라 볼에 넣어주세요. 4. 볼에 된장, 다진마늘, 들깨가루, 들기름, 깨소금을 넣고 무쳐주세요. 5. 김에 밥을 얹고 깻잎을 깔아준 뒤 무청시래기, 청양고추를 올려 돌돌 말아주세요. 6. 겉에 들기름을 바르고 잘라주면 완성!

수민이네 집밥 2024. 5. 29. 09:53

집에 남은 스팸 다 들고오세요! 틀 없이도 10분만에 만드는 반달 무스비 레시피!      💖재료김 4장, 밥 2공기, 당근 1/4개, 깻잎 6-7장, 우엉 6-7줄, 청양고추 2-3개, 참기름 1T, 후리가케 1T, 김가루 10g, 통깨, 스팸 1캔, 계란 3개    👩‍🍳레시피    1. 채소 다짐기에 당근, 깻잎, 우엉, 청양고추, 단무지를 넣고 다져주세요. 2. 뜨끈한 밥에 다진채소, 참기름, 후리카케를 넣고 비벼주세요. 3. 계란을 풀어 사각팬에 구워 식힌 뒤 반으로 잘라주세요. 4. 스팸을 6등분으로 잘라 노릇하게 굽고 김은 반으로 잘라주세요. 5. 김 위에 지단을 얹고 스팸을 올린 뒤 밥을 뭉쳐 올려 말아주고 땡땡하게 부풀때 까지 기다려주세요. 6. 김이 팽팽해지면 참기름을 바르고 잘라..

수민이네 집밥 2024. 5. 29. 09:45

감태와 마늘은 앞으로 이렇게 드세요! 끝도없이 들어가는 감태김밥!      💖재료감태, 마늘 10개, 다진마늘 1.5T, 대파 1/3대, 간장 2t, 소금 1/4t, 버터 10g 밥, 참치, 마요네즈, 청양고추, 후추    👩‍🍳레시피   1. 마늘은 편 썰어주고 대파는 송송 청양고추는 다져주세요. 2. 팬에 기름 두르고 마늘, 대파, 다진마늘을 볶아주세요. 3. 익으면 간장을 넣어 볶은 후 4. 양념이 스며들면 버터와 즉석밥을 넣어 볶아주세요. 5. 다 볶아진 밥은 그릇에 펼쳐 식혀두고 6. 참치, 마요네즈, 후추, 다진고추를 넣고 참치마요를 만들어주세요. 7. 감태에 볶음밥을 펼쳐준 후 참치마요를 얹어주세요. 8. 돌돌 말아 먹기 좋은 크기로 잘라주면 완성!

수민이네 집밥 2024. 5. 24. 18:30

친정엄마 30년 비법! 무르지 않는 부추겉절이 레시피!      💖재료봄 첫부추 200g양파 1/4개 홍고추 1/2개 고추가루 1.5T 까나나리 액젓 1T 양조간장 1T매실액 1T 식초 1T통깨 1T 참기름 1T 다진마늘 1T   👩‍🍳레시피    1. 세척한 부추는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 2. 양파는 채썰어 챙겨두고 청, 홍고추도 썰어주세요 3. 볼에 재료들을 넣고 소스를 만들어주세요! 4. 양파, 부추에 소스 부어 살살 무쳐줄게요 5. 양념이 무쳐지면 식초를 넣고 한 번 더 무쳐주세요 6. 그릇에 담아 통깨 솔솔 뿌려주면 완성!

수민이네 집밥 2024. 5. 21. 18:30

왜 이 방법을 몰랐었죠? 쪽파김치 담구는게 세상에서 가장 쉽습니다.     💖재료 쪽파 500g,  통깨,  멸치액젓50g,  양파1/4개,  생강 1톨,  찬밥 20g,  물 25ml,  매실청 25ml,  고춧가루 100g,  새우젓 25g   👩‍🍳레시피   1. 세척한 쪽파는 시든부분을 다듬어주세요.2. 멸치액젓을 쪽파뿌리부분에 부어 절여주세요.3. 믹서기에 양파, 생강, 마늘, 찬밥, 물, 매실청, 고춧가루, 새우젓을 넣고 갈아주세요.4. 쪽파에 부어둔 멸치액젓을 양념에 넣고 다시 한번 더 섞어주세요.5. 쪽파뿌리부터 양념을 치대서 밀폐용기에 담고 서늘한 곳에 3일정도 숙성 해주시면 완성!

수민이네 집밥 2024. 5. 20. 18:30

숙주무침에 이걸 넣었더니 물기가 안생겨요! 아삭톡통 숙주무침 레시피     💖재료숙주 300g, 식용유 1/2T, 액젓 1T, 다진대파 2T, 소금 두꼬집, 참기름 1t, 깨소금 1/2T  👩‍🍳레시피   1. 숙주는 세척을 하고 냄비에 물을 넣어 끓여주세요.2. 물이 끓을 동안 대파를 다져주세요.3. 끓는 물에 식용유를 넣고 숙주를 2분정도 익혀주세요.4. 숙주는 찬물에 담가 식힌 뒤 체에 받쳐 물기를 제거해주세요.5. 숙주, 다진 파, 소금을 넣어 무쳐 간을 맞춰주세요.6. 마지막으로 참기름과 깨소금을 넣어 한번 더 무쳐주면 완성!

수민이네 집밥 2024. 5. 17. 18:52

묵은지 10KG 다 써서 찾은 가장 맛있는 묵은지 김밥 레시피     💖재료묵은지 300g, 밥 2공기, 들기름 1T, 소금, 통깨, 멸치 50g, 진간장 1/2t, 올리고당 1t, 통깨, 당근 1개, 소금 1/4t, 참기름, 오이 2개, 식초 1T, 올리고당 1T, 소금 1/3t,   👩‍🍳레시피   1. 묵은지는 씻어 물기를 제거해주세요.2. 채칼로 오이와 당근을 채 썰어주세요.3. 오이는 소금, 올리고당, 식초를 넣어 절인 뒤 물기를 제거해주세요.4. 당근은 팬에 참기름, 소금을 넣고 볶아주세요.5. 멸치는 세척 후 식용유를 넣어 전자레인지에 1분30초 돌려주세요.6. 멸치에 진간장, 올리고당, 통깨, 참기름을 넣어 섞어주세요.7. 밥에 들기름, 통깨를 넣고 섞어주세요.8. 묵은지를 펼치고 밥..

수민이네 집밥 2024. 5. 17. 18:30

이제껏 먹었던 김밥중 1등입니다! 눈물나게 맛있는 누드김밥 레시피     💖재료오이 2개, 크래미 4개, 참치 1/2캔, 계란 5개, 김밥김 3장, 밥 2공기, 소금 1/3t, 올리고당 1T, 식초 1T, 참기름 2T, 소금 1/3t, 통깨, 마요네즈 2T, 고추냉이 1/2t, 후추   👩‍🍳레시피    1. 오이는 채칼을 이용해 채친 뒤 소금, 올리고당, 식초에 절여주세요. 2. 밥에 소금, 참기름, 통깨로 밑간을하고 식혀주세요. 3. 크래미는 손으로 찢고 참치는 기름을 제거한 뒤 마요네즈, 고추냉이, 후추를 넣어 섞어주세요. 4. 계란을 소금을 넣고 풀고 오이는 손으로 물기를 짜주세요. 5. 랩을 감은 김발에 김을 얹고 밥을 펼쳐서 뒤집어주세요. 6. 김 위에 크래미참치, 오이를 얹어 말아주세요..

수민이네 집밥 2024. 5. 16. 10:13