두부 요리 팽이버섯 두부 구이 두부 굽는 법 팽이버섯 조림 레시피 매콤 양념 만들기

먹자마자 스트레스 확 풀리는 청양 팽이버섯 두부구이 레시피

 

 

 

<두부팽이버섯구이 레시피>

 

 

💖재료

두부 500g 1모,

팽이버섯 1봉,

청양고추 2개,

고춧가루 1T ,

청양고춧가루 0.5T,

다진마늘 1T,

맛술 1T,

간장 2T,

물 5T

 

 

👩‍🍳레시피

 

 

1. 두부는 두툼하게 썰어서 소금, 후추를 뿌려 물기를 빼주세요.

 

2. 팽이버섯은 세척 후 가볍게 밑동을 잘라 챙겨주세요.

 

3. 청양고추는 잘게 다져주세요.

 

4. 팬에 기름을 두르고 두부를 노릇하게 구워 챙겨놓고

 

5. 그기름에 다진마늘, 고춧가루 넣고 볶다가 간장, 맛술, 물을 넣고 끓여주세요.

 

6. 끓으면 팽이버섯 넣어 촉촉 하게 졸여주세요.

 

7. 두부위에 팽이버섯 올리고 참기름, 청양고추 올려주면 완성.