미역줄기 볶음 레시피 다이어트 미역 줄거리 볶음 만드는 법 미역 요리 만들기

꼬독꼬독 미친식감!! 절대 실패없는 미역줄기볶음 레시피

 

 

 

 

<미역줄기볶음 레시피>

 

 

재료

미역 300g

청주 3T

청홍고추 1개

당근 10g

대파 1줄기

다진마늘 2T

들기름 1T

참깨가루 1T

간장 2T

참치액 1T

맛술 1T

 

 

 

 

 

1. 염장 미역 줄기는 물에 씻어 찬물에 20분 동안 짠기를 빼주세요.

 

2. 당근, 대파, 청양고추, 홍고추를 먹기 좋게 썰어주세요.

 

3. 끓는 물에 미역 줄기를 넣고 소주 3숟갈 을 넣어 빠르게 데쳐주세요

 

4. 데친 미역은 찬물에 빠락빠락 씻어서 물기 꽈악 제거 후 가위로 먹기 좋게 잘라주세요.

 

5. 팬에 기름을 두르고 다진마늘, 대파, 당근을 볶다가 간장, 참치액, 맛술, 참깨가루 넣고 졸이듯 볶아주고

 

6. 물기가 사라지면 미역줄기를 넣어 후딱 볶아준 뒤 불끄고 고추, 들기름, 통깨 솔솔 뿌려주면 완성!