초간단 계란장 만들기 밥도둑 계란 달걀 장조림 쯔유 일본식 반숙계란장 양념 레시피

자취생들 모여라! 초간단 계란장! 쫀득 탱글한 식감이 미쳤습니다

 

 

초간단 계란장 레시피

 

 

 

✅재료

계란

진간장 2T

쯔유 1T

맛술 1T

알룰로스 1T

물 3T

 

👩🏻‍🍳만드는 법

1. 끓는 물에 계란을 넣고 6분간 삶아준 후 바로 얼음물에 담가주세요.

 

 

2. 진간장 2T, 쯔유1T, 맛술 1T, 알룰로스 1T, 물 3T를 넣고 섞어 양념장을 만들어주세요.

 

 

3. 말랑한 계란이 터지지 않게 살살 껍질 까주고 지퍼백에 넣어주세요.

 

 

4. 양념장을 붓고 냉장고에서 12시간동안 재워주세요.

 

 

5. 밥 위에 얹어 쪽파랑 참기름 뿌려 먹으면 진짜 감칠맛이 미쳐요~