양파김치 만들기 햇양파 요리 봄김치 담그는 법 초간단 양파김치 겉절이 레시피

양파김치에 '이걸'넣었더니 자꾸만 손이갑니다. 혼자 알기 아까운 김치 레시피!

 

 

 

<양파김치 레시피>

 

 

 

💖재료

양파 2키로,

물 2L,

소금 1C,

삼성당 한꼬집,

새우젓 5T,

멸치액젓 3T,

다진마늘 1T,

생강 1톨,

고춧가루 70g,

매실청 3T,

콩가루 2T,

쪽파 30g,

통깨

 

 

 

👩‍🍳레시피

 

 

 

1. 양파는 4등분으로 자르고 쪽파도 숭덩숭덩 잘라주세요.

 

2. 물 2L에 소금 1C, 삼성당 한꼬집을 넣고 녹인 뒤 자른 양파를 담가 절여주세요.

 

3. 새우젓, 멸치액젓, 다진마늘, 생강, 고춧가루, 매실청, 콩가루를 넣어 양념을 만들어주세요.

 

4. 절인 양파는 채반에 받쳐 물기를 제거하고 양념에 부어 치대주세요.

 

5. 마지막으로 쪽파를 넣고 무친 뒤 밀폐용기에 담고 통깨를 뿌려주면 완성!