배추만두 만드는 법 만두 레시피 야채만두 라이스페이퍼 만두 튀김 만들기 군만두

바삭하고 쫀득한 야채 군만두 레시피!

 

배추만두 레시피

 

 

💖재료

식용유

라이스페이퍼

애호박 1/2개

두부 1/3모

청양고추 1개

당근 1/2개

 

💖초간장

간장 2

식초 1

고춧가루 1

 

👩‍🍳레시피 

1. 애호박은 채 썰어 소금에 절여두고 두부는 물기를 꽈악 짜서 제거해주세요.

 

 

2. 당근도 채 썰어 소금간 살짝 해 볶아줍니다.

 

 

3. 알배추는 살짝 데쳐 찬물 샤워해준 후, 물기를 제거해줘요.

 

 

4. 절여진 애호박 그대로 짜서 수분 제거하고 당근, 두부, 청양고추, 소금, 후추를 넣어 함께 섞어줍니다.

(매운 거 좋아하시면 청양고추도 추가해주세요!)

 

 

5. 라이스페이퍼를 물에 불린 뒤 배추를 얹고 애호박두부소를 얹어 돌돌 말아줍니다.

 

 

6. 팬에 기름을 두르고 애호박두부만두를 익혀주세요.

 

 

7. 겉이 바삭해지면 초간장을 만들어 찍어드시면 완성!