실패없는 호두 마늘조림 레시피 초간단 견과류 밥반찬 마늘요리

이거 제가 아는 마늘조림 맞나요?
물러지거나 매운맛 나지않고 실패없이 만드는 마늘조림

 

 

<마늘조림 레시피>

 

재료
마늘 200g
청양고추 2개
물 2T
간장 2T
맛술 1T
물엿 2T
후추 1g
참기름 1t
노두유 1/2t


1. 먼저 마늘200g은 꼭지떼고 적당한 크기로 편썰고 청양고추도 썰어주세요.

 

2. 물, 진간장, 맛술, 물엿, 후추를 살짝 넣고 양념을 만들어주세요.

 

3. 팬에 기름을 두르고 마늘을 넣고 볶다가 살짝 투명해지면 청양고추와 견과류를 넣어 복아주세요.

 

4. 마늘이 노릇해지면 양념을 넣고 졸여주세요 이때 노두유를 넣으면 색이 좀 더 진해져요

 

5. 꾸덕하게 졸아들면 참기름을 뿌려 섞어주면 완성!