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고기보다 맛있다는 새송이불고기!

진짜 너무 맛있어서 버섯 한봉지 더 사왔습니다.

 

<새송이불고기 레시피>

 

재료
새송이 3개
양파 1/2개
버터 10g
청양고추 2개
진간장 2T
굴소스 1/2T
물엿 1T
맛술 1T
다진마늘 1T
후추

1. 새송이버섯은 가볍게 키친타올로 닦고 길게 편썰어 얇게 한번 더 썰어주세요.

 

2. 양파는 채 쳐주세요.

 

3. 팬에 기름과 버터를 녹여주고 새송이버섯을 볶아주세요.

 

4. 버섯에 숨이 죽으면 양파와 청양고추 넣어주세요.

 

5. 노릇해지면 진간장, 굴소스, 물엿, 맛술, 다진마늘, 후추를 넣고 섞어주세요.

6. 마지막으로 불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려주면 완성!