백년밥상TV

돈까스 기름에 튀기지 마세요! 팬 하나로 5분만에 만드는 원팬 돈까스레시피.       💖재료고기 600g, 모짜렐라치즈 200g, 빵가루 100g, 식용유, 소금, 후추    👩‍🍳레시피     1. 고기는 비닐에 넣어 방망이로 두드린 뒤 소금, 후추로 밑간을 해주세요. 2. 팬에 기름을 두르고 고기를 얹은 뒤 치즈, 빵가루를 한스푼씩 얹어 뚜껑을 덮고 2-3분 익혀주세요. 3. 고기 한면이 익으면 뒤집은 뒤 같은방법으로 치즈,빵가루를 얹고 바삭하게 골고루 익혀주면 완성!

수민이네 집밥 2024. 7. 5. 18:30

당장 식빵부터 사오세요! 초간단 바스크 치즈케이크!  식빵 치즈케이크 레시피   ✅재료식빵 2개크림치즈 120g알룰로스 3스푼소금 1꼬집생크림 60mL우유 2스푼계란 1개 👩🏻‍🍳만드는 법1. 식빵 가운데를 꾹꾹 눌러 공간을 만들어주세요..  2. 볼에 실온 크림치즈 120g와 알룰로스 3스푼, 소금 1꼬집을 넣고 주걱으로 크림화 작업을 해줍니다.  3. 생크림 60mL와 우유 2스푼, 계란1개를 넣고 잘 섞어줄게요.(이때, 바닐라오일도 있으면 살짝 넣어주세요!)  4. 쿠킹호일을 깔아 밑면이 두겹으로 감싸지도록 말고 반죽 넣을 부분도 잘라 줍니다.(이렇게 해야 빵이 타지 않아요.)  5. 반죽은 콩콩 두드려 거품이 생기지 않게 해준 다음 식빵에 부어주세요.  6. 230도에서 예열한 에어프라이어에..

쏘미키친 2024. 7. 4. 10:17

이 방법만 기억하세요! 꼬독꼬독한 오이무침  와사비오이무침 레시피   ✅재료오이 2개소금 2/3t와사비 1T알룰로스 1t맛간장 1t쯔유 1t식초 1/2T참기름 1t 👩🏻‍🍳만드는 법1. 세척한 오이는 양끝을 잘라낸 뒤, 송송 썰어주세요.  2. 지퍼백에 오이와 소금을 넣고 흔들어 5분간 절여줍니다.  3. 나머지 양념장을 넣고 조물조물 섞어준 뒤 냉장고서 5시간 동안 방치시켜두면 완성!(중간에 생각날 때 마다 2-3번 흔들어 섞어주세요.)

쏘미키친 2024. 6. 27. 11:24

친정엄마 특별 육개장 비법! 너무 맛있어서 두그릇 먹습니다. 얼큰 시원한 대파 육개장 레시피      💖재료대파 4대, 마늘 5-6개, 느타리버섯 1봉, 식용유 1T, 참기름 1T, 소고기 350g, 고추기름 1.5T, 고춧가루 3T, 진간장 3T, 액젓 2T, 물 1.5L - 2L, 숙주 200g, 소금(기호에 맞게), 후추    👩‍🍳레시피    1. 대파는 자르고 마늘을 다져주세요. 2. 느타리버섯은 한번 세척 후 밑동을 자르고 손으로 찢어주세요. 3. 냄비에 식용유,참기름을 넣고 소고기를 볶아주세요. 4. 대파를 넣고 볶다가 고추기름, 고춧가루, 진간장, 액젓, 마늘을 넣고 볶아주세요  5. 물을 넣고 뚜껑을 덮어 팔팔 끓이다가 거품을 걷어내주세요. 6. 버섯을 넣고 끓인 뒤 숙주와 남은 대..

수민이네 집밥 2024. 6. 26. 09:46

먹기 아까울 정도로 예쁘지만~ 너무 맛있어서 어쩔 수 없어요.       💖재료어묵볶음 재료어묵 1봉, 고춧가루 1T , 청양고춧가루 0.5T, 다진마늘 1T, 맛술 1, 간장 2T, 물 5T)김밥김, 참기름, 소금, 통깨, 계란, 오이채, 훈제연어, 매운멸치볶음, 스팸, 밥   👩‍🍳레시피   1. 밥에 소금, 참기름, 통깨를 넣고 밑간을 해주세요. 2. 김을 4등분으로 자르고 뜨거운 밥을 한덩이씩 올려 김을 눅눅하게 만들어주세요. 3. 김이 눅눅해지면 얼음틀에 넣어 모양을 만들어 꺼내주세요. 4. 겉에 참기름을 바르고 김밥 2/3을 잘라주세요. 5. 자른 부분에 집에 남은 매콤한 반찬들을 넣어주면 완성!

수민이네 집밥 2024. 6. 18. 09:41

오이 이렇게 드셔보세요! 김밥보다 인기 짱입니다!  오이롤 레시피   ✅재료오이 1개밥 1공기참치마요네즈데리야끼소스 👩🏻‍🍳만드는 법1. 먼저 오이를 얇게 편 썰어줍니다.(남은 오이도 생이나 무침으로 드세요!)  2. 적당한 길이로 잘라주고 양쪽에 손가락 2마디를 띄워 반대 방향에 칼집을 내줍니다.(왼쪽은 아래, 오른쪽은 윗부분에 칼집!)  3. 밥은 20g씩 소분하여 동글동글 말아준 후 오이로 감싸 끼워 고정시켜주세요.  4. 밥을 평평하게 눌러준 후, 참치마요를 얹어줄게요. 참치 대신 다른 재료로 대체하셔도 좋아요.저는 연어스테이크 하고 남은 연어로 간장 2, 쯔유 1 넣어 연어장 만들어 넣었어요!  6. 소스 뿌려 먹기 좋게 담아주면 완성입니다.

쏘미키친 2024. 6. 5. 14:57

절대 끓이지 마세요! 붓기만하면 완성하는 오이피클 레시피.      💖재료 오이 3개, 청양고추 3개, 홍고추 1개, 무 400g, 설탕 3T, 식초 7T, 소금 1T, 사이다 400ml, 통후추   👩‍🍳레시피  1. 오이, 무, 청양고추, 홍고추는 먹기 좋게 잘라주세요!2. 그릇에 설탕, 소금, 식초를 넣고 섞어주세요.3. 섞은 소스를 자른 재료에 부은 뒤 사이다, 통후추를 넣고 섞어주세요!4. 밀폐용기에 담은 뒤 냉장고에서 3-4시간정도 차게 만들어주면 완성!

수민이네 집밥 2024. 6. 3. 18:30

무청시래기 나물이나 볶음만 하지마세요! 세상에서 가장 맛있는 무청시래기 김밥 레시피!      💖재료무청 300g, 된장 1T, 다진마늘 1T, 들깨가루 3T, 들기름 3T ,통깨, 맛술 1T, 소금 1T, 김밥김, 밥, 참기름, 깻잎, 청양고추    👩‍🍳레시피    1. 끓는 물에 맛술, 소금을 넣고 무청을 삶아주세요. 2. 밥에 들기름, 소금(생략가능), 통깨를 넣고 밑간해주세요. 3. 시래기는 찬물에 헹구고 물기를 제거한 뒤 꼭지 부분을 자르고 길이를 반으로 잘라 볼에 넣어주세요. 4. 볼에 된장, 다진마늘, 들깨가루, 들기름, 깨소금을 넣고 무쳐주세요. 5. 김에 밥을 얹고 깻잎을 깔아준 뒤 무청시래기, 청양고추를 올려 돌돌 말아주세요. 6. 겉에 들기름을 바르고 잘라주면 완성!

수민이네 집밥 2024. 5. 29. 09:53