백년밥상TV

한 번에 넣고 끓이기만 하세요! 실패 없는 초간단 샤브샤브 누들 샤브샤브 레시피  ✅재료우삼겹 200g숙주 한 줌배추 3장청경채 2개두부 1/2모버섯 취향껏컵누들 2개물 500ml 👩🏻‍🍳만드는 법1. 세척한 야채를 먼저 손질해서 냄비에 담아줄게요.저는 숙주, 배추, 청경채, 버섯, 두부로 당첨!  2. 우삼겹도 위에 얹어준 후, 컵누들 면과 스프도 뿌려 뜨거운 물을 부어줍니다.  3. 뚜껑 덮고 끓여주다가 중간에 면과 고기 풀어주고, 한소끔 더 끓여주세요.(두부는 지금 넣어주세요!)  4. 마지막으로 고춧가루와 후추, 참기름까지 뿌려주면 완성!(부족한 간은 국간장을 추가해주세요.)

쏘미키친 2024. 5. 17. 17:09

이걸로 장사해도 되겠어요 돼지보다 맛있는 양지수육      💖재료양지 700g, 물 3L, 통마늘 5알, 대파 2대, 양파 1개, 통후추, 월계수잎, 국간장 1T, 소금 1/3t, 후추, 부추 40g, 팽이버섯 1봉, 육수 2T, 양조간장 2T, 식초 ½T, 올리고당 1T, 다진마늘 1T, 다진청홍고추 1T, 고추냉이 1g   👩‍🍳레시피    1. 양지는 찬물에 담가 1시간정도 핏물을 제거해주세요. 2. 냄비에 물, 통마늘, 대파, 양파, 통후추, 월계수잎, 양지를 넣어 1시간 30분정도 삶아주세요. 3. 그 동안 부추는 길게 자르고 팽이버섯도 밑동을 자르고 손으로 찢어주세요. 4. 다 익은 고기는 건져내 랩을 씌워 마르지 않게 해주세요. 5. 육수에 우린 채소는 다 걸러내고 국간장, 소금을 넣어..

수민이네 집밥 2024. 5. 7. 18:32

이제 봄! 💖재료 양배추 1/4통, 우목심300g, 미나리 100g, 팽이버섯 1봉, 쭈꾸미 2kg, 다진마늘 1T, 참소스 2T, 청양고추 2개, 물 1L, 국간장 2T, 쯔유2T(생략가능), 맛술 1T 👩‍🍳레시피 1. 양배추는 채 쳐서 물에 헹궈 물기를 제거해주세요. 2. 쭈꾸미는 손질 후 밀가루, 굵은소금을 사용해 세척 해주세요. 3. 도마에 고기를 깔고 세척 후 손질한 미나리, 팽이버섯을 넣고 말아주세요. 4. 냄비에 양배추를 깔고 쭈꾸미, 고기말이를 얹어 육수를 부어 끓여주세요. 5. 고기와 쭈꾸미가 익으면 가위로 잘라 소스에 찍어먹으면 완성!

수민이네 집밥 2024. 3. 19. 09:59

이렇게 맛있는걸 아직 모른다구요? 초간단 팽이버섯 고기말이 전골!! 💖재료 소고기 500g, 팽이버섯 1봉, 대파 2대, 알배추 6장, 마늘 6개, 쪽파 2줄기, 청양고추 2개, 계란3개, 물 100ml, 쯔유 300ml, 청주 100ml 👩‍🍳레시피 1. 대파, 배추는 먹기 좋게 썰고 마늘은 다진 뒤 쪽파, 청양고추는 송송 표고버섯에는 별표 칼집을 내주세요. 2. 물, 쯔유, 청주를 섞어 육수를 만들어 주세요. 3. 불고기용 고기를 펼치고 팽이버섯을 올려 돌돌 말아주세요. 4. 팬에 기름을 두르고 대파와 다진마늘을 볶다가 배추를 넣고 한번 더 볶아주세요. 5. 고기말이와 표고를 야채 위에 올리고 육수를 부어 끓여 고기를 익혀주세요. 6. 고기가 거의 다 익어가면 계란물을 부어 뚜껑을 덮고 완정히 익혀주..

수민이네 집밥 2024. 3. 17. 18:30

당면과 소고기만 준비하세요! 라면보다 쉬운 소고기 국물 당면 레시피 고춧가루 2T 고추장 1T 간장 3T 멸치액젓 1T 맛술 2T 다진마늘 1T 물 800ml 고기 300g 당면 60g 대파 1대 양파 1개 청양고추 2개 버섯 100g 콩나물 100g 1. 당면은 30분 불려주세요. 2. 고춧가루, 고추장, 간장, 멸치액젓, 맛술, 다진마늘을 넣고 양념을 미리 만들어주세요. 3. 버섯, 대파, 양파, 청양고추는 먹기좋게 손질해 주세요. 4. 손질한 채소는 냄비에 돌려 담아주세요. 5. 중앙에 콩나물을 넣고 양념을 넣어주세요. 6. 샤브용 소고기를 좋아하는 만큼 가득 올리고 물을 넣어주세요. 7. 뚜껑 덮고 센 불로 5분 끓여주세요. 8. 5분이 지난 후 뚜껑을 열고 당면을 넣어 익혀주세요. 9. 불 끄고..

수민이네 집밥 2024. 2. 13. 18:30

배추 제발 끓는물에 넣으세요! 야식으로 먹어도 살이 쏙 빠지는 배추말이 전골 재료 알배추 10장 소불고기용 고기 300g 숙주 150g 깻잎 10장 쪽파 20g 당근 1/2개 팽이버섯 1/2개 물 300ml 국간장 2T 맛술 2T 후추 1. 끓는물에 소금을 넣고 알배추를 줄기부터 넣어 30초정도 데쳐주세요. 2. 데친 배추는 얼음물에 넣어 식힌 뒤 물기를 제거해주세요. 3. 배추를 도마에 펼친 뒤 깻잎,고기,쪽파,당근,팽이버섯을 넣어 말아주세요. 4. 배추말이를 반으로 잘라 챙겨주세요. 5. 숙주는 씻어 얕은 냄비에 깔아주고 배추말이를 그 위에 올려주세요. 6. 물, 국간장, 맛술을 넣고 뚜껑을 덮어 끓여주면 완성!

수민이네 집밥 2024. 1. 26. 09:50