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양배추와 깻잎을 이렇게 해보세요! 제가 먹은 양배추 요리 중 가장 미쳤습니다 모르면 손해입니다 양배추는 꼭 이렇게! 재료 양배추 1/4통 깻잎 6장 청양고추 2개 참치 1캔 고추장1T 된장1T 다진마늘 ½T 올리고당1T 참기름 ½T 통깨 1.먼저 양배추(1/4통)는 그릇에 담아 물 살짝 넣고 7분간 돌려줄게요. 2. 찬물에 식혀 물기를 제거해줍니다. 3. 세척한 깻잎은 꼭지 잘라주고, 청양고추(2개)는 큼지막하게 썰어줘요. 4. 참치(135g)는 체에 받쳐 기름 빼준 후, 고추장1T, 된장1T, 다진마늘 ½T, 올리고당1T, 참기름 ½T, 통깨, 청양고추 넣고 함께 섞어줄게요. 5. 양배추 위에 깻잎, 밥, 참치쌈장 넣어 돌돌 말아주면 완성! 건강에도 좋고 맛도 좋아서 완전 강추에요!

쏘미키친 2024. 1. 30. 18:29

감자에 구운양파를 섞었더니 달큰쫀득 진짜 끝장납니다! 이거 꼭 드셔보세요! 무조건 맛있는 구운양파 감자요리 재료 감자 1개 소금 1/3T 양파 1개 베이컨 3줄 전분가루 2T 모짜렐라치즈 2줌 1.감자(1개)는 얇게 썰어준 후 소금(1/3T)을 넣고 15분간 절여줍니다. 2.양파(1개)와 베이컨(3줄)은 얇게 썰어줄게요. 3.약불에서 양파넣고 노릇해질때까지 볶아 한 김 식혀줘요. 4.절여진 감자 물기 짜준 후, 볼에 담고 베이컨, 전분가루2T, 모짜렐라치즈 (2줌) 볶은양파 넣어 뒤섞어줄게요. 5. 기름 두른 팬에 노릇하게 구워주면 완성입니다!

쏘미키친 2024. 1. 29. 10:25

밥 두그릇도 모자라요. 푸짐하고 간단한 스팸두부 짜글이! 혹시 집에 스팸 있어요? 두부사서 이렇게 드시면 밥 두그릇 뚝딱일걸요? 재료 양파 1/2개 대파 1/2대 두부 300g 스팸 300g 멸치다시마육수 300mL 국간장 1T 된장 1/2T 고춧가루 1T 다진마늘 1T 김치 1/2컵 김치국물 1국자 양파(1/2개)와 대파(1/2대) 썰어 냄비에 깔아준 후 두부(300g)와 스팸(300g)을 먹기좋게 썰어 가장자리에 올려줄게요. 국간장 1T, 된장 1/2T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T, 김치 1/2컵 , 김치국물 1국자 넣어 양념장 만들어주고 육수(300mL)와 함께 부어줍니다. 20분간 뚜껑 살짝 덮어 졸여주다가 대파와 고추까지 뿌려주면 맨날맨날 먹고싶은 스팸두부짜글이 완성입니다~

쏘미키친 2024. 1. 23. 15:29

양배추는 무조건 이렇게 드세요! 매일 먹어도 살빠지는 비법입니다 이렇게 먹으면 위에도 좋고 소화도 잘되서 매일먹게됩니다! 질리지않는 식감천재 양배추김밥 꼭 드셔보세요 재료 김 양배추 1/3개 달걀 3개 당근 1/2개 궁채 100g 간장 2T 맛술 1T 올리고당 1T 소금 맛살 1. 얇게 채썬 양배추는 세척 후 물기를 제거해줍니다. 2. 달걀은 풀어서 지단으로 만들고, 채썬 당근은 소금을 살짝 넣고 볶아줍니다. 3. 궁채는 간장, 맛술, 올리고당, 소금 살짝 넣고 볶아주세요. 4. 김 위에 재료를 넣고 말아 마무리해주세요!

쏘미키친 2024. 1. 22. 12:47

제발 ‘이것’을 넣어주세요! 잡내없이 쫄깃한 사태장조림 제발 장조림을 꼭 이렇게 하세요! 잡내없이 쫄깃한 사태장조림 입니다 재료 사태 8-900g 통마늘 7개 대파 1대 양파 1/2개 커피원두 1T 통후추 1T 월계수잎 사태 삶은 육수 1L 맛간장 2T 조림간장 2T 맛술 3T 설탕 2T 먼저 사태(8-900g)는 물에 담가 핏물 쫙 빼둘게요. 듬성듬성 썰어준 후, 밥솥에 넣고 잠길만큼 물을 채워줄게요. 통마늘(7개), 대파(1대), 양파(1/2개), 커피원두(1T), 통후추(1T), 월계수잎 넣고 40분 쪄줍니다. 사태가 다 익으면 먹기좋은 크기로 썰어 냄비에 넣어줘요. 사태삶은 물(1L) 맛간장 2T, 조림간장 2T, 맛술 3T, 설탕 2T,을 넣고 20분간 졸여줄게요. 표고버섯과 계란은 취향에 맞게..

쏘미키친 2024. 1. 19. 11:07

매일 먹고싶은 다이어트요리입니다. 앞으로 식단은 이걸로 정착합니다. 재료 양상추 2~3장 닭가슴살 1개 당근 1/2개 파프리카 1/2개 1. 양상추는 한 장씩 분리해서 세척한 후 물기를 제거해준다. 2. 닭가슴살은 전자레인지에 돌려준다. 3. 당근과 파프리카는 취향에 맞게 썰어준 후 당근은 살짝 볶아준다. 4. 도마에 양상추를 깔고 재료를 듬뿍 넣어준 후 김밥 말듯이 말아 마무리한다.

쏘미키친 2024. 1. 18. 19:30

무조건 누구나 손쉽게 성공합니다! 특유의 비린맛 없이 세상 꼬소한 고사리들깨볶음 이건 안먹어볼 수가 없습니다! 쫀득하고 꼬소한게 이거 진짜 맛있어요~ 재료 고사리 300g 올리브유 1T 다진마늘 1T 맛술 1/2T 맛간장 1/2T 참치액젓 1/2T 멸치다시마육수 5T 들깨가루 2T 들기름 1T 데친고사리(300g)는 찜기에 넣어 2분간 쪄준 후 식혀줍니다. 한번 더 데쳐주는 것 보다 쪄주는게 영양손실이 훨씬 더 적답니다. 팬에 올리브유(1T)와 다진마늘(1T)넣어 볶아주다가 (약불) 고사리를 넣고 뒤섞어준 후 맛술(1/2T), 맛간장(1/2T), 참치액젓(1/2T)도 넣어줍니다. 만들어둔 멸치다시마육수(5T)에 들깨가루(2T)풀어 부어주세요. 들깨가루는 미리 풀어서 넣어야 뭉치지않고 골고루 배여요. 마지..

쏘미키친 2024. 1. 17. 11:00

혼자 알기 아까운 김밥 레시피입니다. 입맛이 확 살아나는 명란마요 레시피 단짠단짠의 정석!! 명란삼각김밥 만들기 너무 맛있어서 깜짝놀랐습니다. 재료 밥 2공기 명란 3~4개 마요네즈 1.5T 치즈 3T 꿀 1T 치즈 후리가케(또는 김가루) 1. 명란을 반으로 갈라 칼등으로 긁어 껍질과 알을 분리시켜준다. 2. 명란, 마요네즈, 치즈, 꿀을 넣고 섞어 명란마요를 만들어준다. 3. 삼각김밥 틀에 밥과 치즈를 넣고 삼각김밥을 만들어준다. 4. 팬에 삼각김밥을 올려 살짝 구워준다. 5. 김 위에 구운 삼각김밥을 올려 명란마요 소스를 발라준다. 6. 김가루나 후리가케를 뿌려 마무리한다.

쏘미키친 2024. 1. 16. 09:55