백년밥상TV

한국인이라면 무조건 눈 돌아갑니다. 가장 맛있는 두부 삼겹 두루치기 재료 고추장 2T 고춧가루 4T 맛술 2T 다진마늘 1T 김치 300g 두부 1모 삼겹살 500g 양파 1개 대파 1대 청양고추 2개 홍고추 1개 올리고당 1T 후추 소금 1. 김치는 큼직하게 가위로 잘라주고 양파, 대파, 청양고추, 홍고추 잘라주세요 2.삼겹살은 너무 작지 않게 썰어서 챙겨주세요 3. 팬에 기름 두르고 삼겹살을 넣어 바삭 노릇하게 구워주세요! 4. 고기가 볶아졌다면 고춧가루 넣고 볶고 고추장, 마늘, 맛술, 채소를 넣고 볶아주세요 5. 마지막에 불 끄고 올리고당, 후추 뿌려주세요 6. 그릇 중앙에 두루치기 놓고 두부 둘러주면 완성!

수민이네 집밥 2024. 2. 2. 18:30

빨간 두부김치는 그만!! 쫀득 두부 묵은지 무침 재료 두부 1모 소금 1/3t 전분 3T 묵은지 300g 소주 2T 대파 청양고추 1개 다진마늘 1T 매실청 1.5T 멸치액젓 1T 참기름 2T 통깨 1. 씻은 묵은지에 물과 소주를 넣어 묵은지의 쿰쿰함과 짠맛을 잡아주세요. 2. 두부는 먹기 좋게 잘라서 물기 제거 후 소금을 뿌려주세요. 3. 묵은지는 물에 헹군 뒤 물기를 짜고 손으로 길게 찢어주세요. 4. 찢은 묵은지에 매실청, 멸치액젓, 다진마늘, 청양고추, 들기름을 넣어 무쳐낸 뒤 통깨를 뿌려주세요. 5. 두부는 전분을 묻혀 팬에 노릇하게 구워주세요. 6. 접시에 두부를 둘러담고 중앙에 묵은지무침을 올려 쪽파를 뿌려주면 완성

백년밥상TV 2024. 1. 23. 15:35