토스트 만드는법 감자로 만든 감자채토스트 브런치 레시피 빵없는 토스트

제발 토스트에 식빵 대신 ‘이것’을 넣어주세요!

빵보다 맛있는 초간단 감자토스트

<감자토스트 레시피>

재료

감자

소금 1/4t

피자치즈

계란

체다치즈 2장

 

 

감자는 얇게 채썰어주고 볼에 담아소금1/4t을 넣어 15분간 절여줄게요.

삼투압현상으로 수분이 쏙 빠져 더 바삭해지거든요!

물기 꽉짜고 헹구지 않은 상태 그대로 

달군 팬에 감자를 얹어줄게요.

넓고 얇게 부쳐주면서 (약불 유지)  꾹꾹 눌러줍니다.

뒤집어준 뒤 피차치즈-계란-체다치즈2장를 얹고 반으로 접어줘요.

양면을 노릇하게 부쳐내주면 빵보다 맛있는 감자토스트 완성!