포도 보관법 껍질,씨 꼭 같이먹어야하는 이유! 포도효능
안녕하세요. 오늘은 싱그럽고 달콤한 포도 준비했습니다. 포도의 고르는 법, 씻는 법, 포도 보관법, 먹는 법, 포도 효능까지 모두 알려 드릴게요. 포도 고르는 법 포도는 색이 짙으며 알이 굵고 탱탱한 것이 좋으며 알이 지나치게 밀집되어있는 것은 피해주세요. 또한 줄기가 푸른색을 띄며 포도 껍질 표면에 하얀 분이 가득 묻어 있는 것이 좋은 포도입니다. 하얀 가루를 먼지나 농약으로 오해 금지! 외부로부터 보호하기 위해 만들어내는 ‘식물성 왁스 (waxy bloom)’성분입니다. 과분과 농약 구분법? 농약이 묻은 경우 표면이 농약 자국으로 얼룩덜룩합니다. 과분이 잘 형성된 포도는 싱싱하며 맛도 좋으니 안심하고 드세요. (하얀 과분이 많은 포도를 구매하세요) 포도는 꼭지 주변부터 익기 시작해 아래쪽으로 갈수록 ..
식재료 손질·보관법/농산물 손질·보관법
2020. 8. 31. 16:12
