백년밥상TV

한 번에 넣고 끓이기만 하세요! 실패 없는 초간단 샤브샤브 누들 샤브샤브 레시피  ✅재료우삼겹 200g숙주 한 줌배추 3장청경채 2개두부 1/2모버섯 취향껏컵누들 2개물 500ml 👩🏻‍🍳만드는 법1. 세척한 야채를 먼저 손질해서 냄비에 담아줄게요.저는 숙주, 배추, 청경채, 버섯, 두부로 당첨!  2. 우삼겹도 위에 얹어준 후, 컵누들 면과 스프도 뿌려 뜨거운 물을 부어줍니다.  3. 뚜껑 덮고 끓여주다가 중간에 면과 고기 풀어주고, 한소끔 더 끓여주세요.(두부는 지금 넣어주세요!)  4. 마지막으로 고춧가루와 후추, 참기름까지 뿌려주면 완성!(부족한 간은 국간장을 추가해주세요.)

쏘미키친 2024. 5. 17. 17:09

이거 모르면 손해입니다! 육즙 가득한 양배추 함박 레시피  양배추 함박 레시피  ✅재료양배추 1/2개소고기 다짐육 500g양파 1/2개쪽파 1T다진 마늘 1T맛간장 1.5T물엿 1T깨소금요거트 70g크림치즈 100g바질 10g레몬즙소금후추올리브오일체다치즈 👩🏻‍🍳만드는 법1. 양배추를 도톰하게 썰어 세척해준 후 양면에 올리브오일, 소금, 후추를 뿌려 오븐에서 20분간 구워줄게요.(200도 10분 예열, 이쑤시개로 꽂아 모양을 고정시켜주면 잎이 분리되지 않아요.)  2. 소고기 다짐육에 양파 다져 넣고, 쪽파, 다진 마늘, 맛간장, 물엿, 깨소금을 넣고 패티를 만들어줍니다.  3. 구운 양배추 위에 고기패티 얹어 꾹 눌러줄게요.  4. 요거트에 크림치즈 넣고 바질도 다져 레몬즙 살짝 뿌려 소스도 만들..

쏘미키친 2024. 5. 13. 12:50

반찬 이것저것 하기 고민된다면 딱 이거 하나만 준비해 보세요! 알배추말이찜 레시피 💖재료 알배추 15장 소불고기용 고기 500g 숙주 100g 깻잎 20장 당근 1개 팽이버섯 1봉 파프리카 2개 소주 2T 레몬즙 1/2T 후추 💖양념장 다진 마늘 2T 청양고추 1개 대파 물 2T 맛술 1T 식초 2T 맛간장 3T 후추 👩‍🍳레시피 1. 끓는 물에 소금을 넣고 알배추를 줄기부터 넣어 1분 이내로 데쳐주세요. 2. 데친 배추는 얼음물에 넣어 식힌 뒤 물기를 제거해주세요. 3. 도마에 배추를 펼친 뒤 깻잎, 고기, 파프리카, 당근, 팽이버섯을 넣어 말아주세요. 4. 찜기에 세척한 숙주와 양배추채 깔아주고 배추말이를 반으로 잘라 올려주세요. 5. 소주와 레몬즙 넣고 뚜껑을 덮어 3~5분간 쪄주세요. 6. 다진 ..

쏘미키친 2024. 4. 12. 10:23

고소한데 달큰하고 짭짤한 애호박두부구이 레시피! 애호박두부구이 레시피 💖재료 애호박 1개 두부 1모 양파 3개 간장 2T 돈가스 소스 1T(굴소스 대체 가능) 물엿 1T 맛술 1T 후추 👩‍🍳레시피 1. 두부와 애호박을 먹기 좋게 썰어 채반에 받쳐둘게요. 2. 양파는 얇게 채 썰어주고 캐러멜 색이 날 때까지 약불로 볶아줍니다. 3. 팬에 기름 살짝 둘러 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 4. 맛간장, 돈가스 소스, 물엿 , 맛술, 후추 섞어 양념장을 살짝 끓여줄게요. 5. 두부 위에 양파볶음, 애호박 얹어 소스까지 뿌려주면 완성!

쏘미키친 2024. 4. 4. 18:28

양배추 한통도 모자라는 맛입니다! 양배추 절임볶음에는 꼭 이것을 넣어주세요. 재료 양배추 1/2개 양파 1/2개 다진마늘 1T 참치액 1/2T 굴소스 1/2T 1.양배추(1/2개)는 채썰어 뜨거운 물에 10분간 담가둘게요. 2. 양파(1/2개)는 작게 썰어줄게요. 3. 팬에 기름 살짝 넣고 다진마늘(1T)과 양파를 약불에 볶아주다가 투명해지면 양배추도 물기를 제거해준 후 넣어줄게요. 4. 참치액 1/2T, 굴소스 1/2T 넣고 부족한 간은 소금으로 채워줄게요. 5. 마지막으로 후추와 통깨 뿌려 섞어주면 완성입니다!

쏘미키친 2024. 2. 19. 11:03

집에 남은 알배추 1분만에 먹고 싶어지는 영상!! 절대 실패없이 저칼로리로 치팅하는법 재료 알배추 1/2개 우목심 (선택사) 청양고추 홍고추 진간장 3T 굴소스 1T 다진마늘 1T 물엿 1T 고춧가루 1T 맛술 1T 식초 1/2T 후추 먼저 알배추는 1/4쪽으로 잘라준 후, 세척해주세요. 뒤집어 물기 제거해두고 청홍고추를 송송 썰어줍니다. 알배추 사이사이에 우목심을 넣어줘요. 기름기가 적은 목심부위를 사용해야 담백하고 부드러울거에요. 찜기에 물이 끓으면 알배추를 얹어 뚜껑을 덮어주고 소스를 만들어볼게요. 진간장3, 굴소스1, 다진마늘1, 물엿1, 고춧가루1, 맛술1T,식초 ½, 후추, 참기름을 넣어 섞어줍니다. 7분(체크 후 수정)뒤에 알배추를 꺼내어 소스 얹어주면 완성입니다! 마지막으로 청홍고추 뿌려 ..

쏘미키친 2024. 2. 18. 18:19

소고기를 제발 이렇게 드셔보세요! 살이 쭉쭉 빠지는 곤약스테이크 재료 곤약 1팩 물 200ml 간장 2T 맛술 1T 후추 불고기용 소고기 100g 1. 곤약의 양면에 너무 깊지 않게 격자 칼집을 내줍니다. 2. 냄비에 곤약, 물, 간장, 맛술, 후추를 넣어 15분간 졸여주세요. 3. 불고기용 소고기를 펼쳐 곤약을 얹고 감싸줍니다. 4. 팬에 기름을 두르고 노릇하게 구워 마무리해주시면 완성입니다!

쏘미키친 2024. 1. 24. 11:46