백년밥상TV

고기보다 맛있다는 새송이불고기! 진짜 너무 맛있어서 버섯 한봉지 더 사왔습니다. 재료 새송이 3개 양파 1/2개 버터 10g 청양고추 2개 진간장 2T 굴소스 1/2T 물엿 1T 맛술 1T 다진마늘 1T 후추 1. 새송이버섯은 가볍게 키친타올로 닦고 길게 편썰어 얇게 한번 더 썰어주세요. 2. 양파는 채 쳐주세요. 3. 팬에 기름과 버터를 녹여주고 새송이버섯을 볶아주세요. 4. 버섯에 숨이 죽으면 양파와 청양고추 넣어주세요. 5. 노릇해지면 진간장, 굴소스, 물엿, 맛술, 다진마늘, 후추를 넣고 섞어주세요. 6. 마지막으로 불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려주면 완성!

쏘미키친 2024. 2. 25. 08:15

“ 재료 새송이 1봉 들깨 2T 국간장 ½T 진간장1T 참기름1T 쪽파 통깨 1. 새송이는 밑동을 자르고 반으로 갈라서 찜기에 5분 간 쪄주세요. 2. 쪽파는 송송 썰어주세요. 3. 들깨, 국간장, 진간장, 참기름을 넣고 들깨 양념장을 만들어주세요. 4. 다 쪄낸 버섯은 한김 식힌 후 결대로 찢어주세요. 5. 그릇에 버섯, 양념을 넣고 무쳐주세요. 6. 그릇에 담아 쪽파와, 통깨를 뿌려주면 완성!

수민이네 집밥 2023. 12. 29. 17:07