마늘쫑 무침 오이 맛살 샐러드 새콤 달콤 마늘쪽 냉채 무침 레시피 냉채 양념 만드는 법
여름철 입맛 없을때 친정엄마 비법!! 더울 때 더 맛있는 마늘쫑 냉채무침 레시피 💖재료 마늘쫑 100g, 오이 1/2개, 크래미 5개, 진간장1/2T, 다진마늘1T, 식초3.5T, 매실액2T, 설탕2T, 연겨자1T, 통깨 👩🍳레시피 1. 마늘쫑은 5cm 정도로 잘라주고 오이는 얇게 편썰어 준 뒤 맛살은 손으로 찢어주세요. 2. 끓는물에 소금을 넣고 마늘쫑을 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 제거해주세요. 3. 간장,다진마늘,식초,매실액,설탕,연겨자를 넣고 소스를 만들어주세요. 4. 마늘쫑에 양념을 미리 반을 넣고 5분정도 절여주세요. 5. 5분 뒤 오이, 크래미, 남은 양념을 넣고 버무려 그릇에 담은 뒤 통깨를 뿌려주면 완성!
수민이네 집밥
2024. 3. 21. 18:30
