감자조림 레시피 감자졸이는방법 스팸감자요리
왜 맨날 내가하면 감자가 부서지냐구요? 절대 부서지지않는 쫀득한 감자조림 만드는 꿀팁 알려드립니다! 재료 감자 2-3개 조청 2T 올리고당 2T 다시마 2장 양파 1/4개 스팸 1/2개 청양고추 2개 다진마늘 1T 진간장 3T 맛술 1T 굴소스 1/2T 1. 감자는 깍둑썰기 후 찬물에 10분간 담가 전분을 빼고 물기제거를 해주세요. 2. 접시에 감자를 펼친 후 전자레인지에 3분간 익혀주세요. 3. 볼에 감자를 담고 조청,올리고당,다시마를 넣어 버무려 15분간 절여주세요. 4. 그 동안 양파,스팸,청양고추를 썰어주세요. 5. 팬에 기름을 두르고 다진마늘과 스팸을 볶아주다 기름이 살짝 나오면 감자를 넣고 볶은 뒤 뚜껑을 닫고 5분간 감자 속 까지 익혀주세요. 6. 감자가 투명해지면 진간장,맛술,굴소스를 넣고..
쏘미키친
2024. 3. 2. 11:40
