계란 삶는법 반숙계란 삶은계란 쉽게 까는 법 삶는시간 계란 깨지는이유
오늘은 취향대로 삶을 계란 만드는 꿀팁에 대해 알려드릴게요. 계란을 삶을 때 몇분을 삶아야 할까 고민하셨나요? 오늘은 맛있고 맨들맨들한 삶은 계란 만드는 방법으로 찾아왔습니다. 먼저 기준은 끓는물에 넣는걸로 하죠. 저만 끓는물에 계란 넣을때 자꾸 깨지는 걸까요..? 냉장고에 있는 계란을 바로 꺼내어 사용하면 급격한 온도차 때문에 계란이 쉽게 깨질 수 있어요! 그러니 삶기 전 실온에 잠깐 두었다가 넣어주시는 거 잊지마세요. 우와 앞으로 삶기 전에 실온에서 온도 낮추기! 기억할게요~ 자, 이제 계란을 넣고 삶아봅시다! 6분을 삶으면 노른자가 흘러나오는 정도로 익혀져요. 노른자가 살~짝만 익어 아주 부드럽고 촉촉한 계란을 원하시는 분들에게 제격이죠. 8분을 삶을 경우에는 노른자의 겉은 익고 속은 살~짝 덜 익..
식재료 손질·보관법/농산물 손질·보관법
2023. 5. 19. 10:00
