솥밥 만들기 차돌박이 요리 레시피 차돌 쌈장 솥밥 만들기
절대 어렵지 않아요. 인생 차돌솥밥 레시피! 재료 차돌박이 300g 간장 1T 팽이버섯 50g 새송이버섯 1개 느타리버섯 100g 쌀 2C(종이콥) 쪽파 20g 청양고추 2개 쌈장 4T 물 3T 고춧가루 1T 다진마늘 1T 다진 파 1/2T 통깨 참기름 설탕 1/2t(생략가능) 1. 쌀은 씻은 뒤 물에 30분간 불리고 물 2C에 다시마를 넣고 우려주세요. 2. 버섯은 취향에 맞게 준비해 썰어주고, 쪽파,청양고추도 썰어주세요. 3. 냄비에 차돌박이를 구운 뒤 건져주고 바로 버섯과 간장을 넣어 볶아주세요. 4. 쌀을 넣어 한번 더 볶은 뒤 다시마 우린 물을 넣고 저어주세요. 5. 물이 끓으면 약불로 낮춰 10분간 끓여주세요. 6. 불을 끄고 뚜겅을 열지않고 5분간 뜸을 들여주세요. 7. 쌈장, 따뜻한물, 다..
수민이네 집밥
2024. 1. 9. 18:30
