고기말이 전골 만들기 소고기 야채말이 만드는법 손말이 레시피
눈물나게 맛있습니다.. 매일 먹고싶은 고기말이전골 재료 소고기 400g 부추 20g 팽이버섯 1봉 숙주 200g 알배추 100g 소금 후추 물 100ml 쯔유 300ml 맛술 100ml 간장 2T 식초 1T 고춧가루 1t 와사비 1. 숙주와 알배추는 세척해서 물기제거 후 알배추는 먹기 좋게 썰어주세요. 2. 팽이버섯과 부추는 세척 후 밑동을 제거해주세요. 3. 냄비에 숙주, 알배추, 팽이버섯을 깔아준 뒤 물,쯔유,맛술을 넣고 육수를 만들어주세요. 4. 소고기 핏물을 닦고 도마에 넓게 펼친 뒤 소금,후추를 뿌려 밑간을 해주세요. 5. 고기위에 부추, 팽이버섯을 올려 돌돌 말아 한입 크기로 잘라주세요. 6. 냄비에 고기말이를 올린 뒤 육수를 붓고 고기가 다 익을 때 까지 끓여주면 완성! * 와사비 초간장(간..
수민이네 집밥
2024. 1. 5. 12:28
