무화과 효능 보관법 먹는방법 모두 알려드릴게요!
안녕하세요. 오늘은 ‘여왕의 과일’이라고 불리는 무화과 준비 해 봤습니다. 무화과 먹는 법, 보관, 고르는법,씻는법, 효능까지 모두 알려드릴게요. 무화과 고르는 법 달콤하게 잘 익은 무화과는 말랑말랑하고 부드러우며 붉은색이 균일하고, 상처가 없이 둥글게 부푼 모양이 좋아요. 또한 잘익은 무화과일수록 밑 부분이 갈라지는데, 이 부분이 마르지 않았는지, 꼭지도 마르지 않고 싱싱한 지 잘 살펴보도록 합니다. [무화과는 후숙과일이 아니다] 흔히 무화과를 후숙과일로 알고계시는 분들이 많은데요. 단단한 무화과를 놔두면 말랑말랑해지고 과육이 부드러워지지만, 이것은 후숙되는것이 아니라 물러지면서 맛이 떨어지므로 단단한것은 고르지 말아주세요. 무화과 씻는법 무화과는 물에 약하기때문에 먹기 직전 세척 해 주시는것이 좋습니..
식재료 손질·보관법/농산물 손질·보관법
2020. 9. 2. 12:32
