망고 고르는법 먹는법 손질법 자르는법 보관법 후숙법 곰팡이 에어포켓
오늘은 부드럽고 달콤한 망고에 대해 알려드릴게요. 외국에도 호텔에도 망고 먹으러 찾아간다는 망고! 앞으로는 맛있고 좋은걸로 골라서 가성비, 가심비 다 채워볼까요? 이제부터 비싼 망고 더 맛있게 즐기실 수 있도록 망고에 대한 모든것을 핵심만 쏙쏙! 알려드릴게요. 필리핀 망고는 일반적으로 많이 먹는 노란망고이며 ,둥글넙적한 모양에 새콤달콤해요. 태국 망고는 양 끝이 뾰족한 노란 망고이며, 신맛보다 단맛이 더 강한것이 특징입니다. 애플망고는 단맛과 향이 뛰어나며 노란망고에 비해 씨가 작고 과즙이 풍부해요. 무지개망고는 애플망고와 노란망고의 장점을 합친 고급 품종이에요. 코끼리 망고는 일반 망고에 비해 크기가 3배나 큰 망고입니다. 고르는 법 먼저 일반 망고는 표면에 상처가 없고 매끈하며, 진한 노란색을 띠는 ..
식재료 손질·보관법/농산물 손질·보관법
2023. 5. 23. 10:00
