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절대 기름에 볶지 마세요! 비린내 없이 가장 맛있는 황태국 황금 레시피 재료 황태채 65g 무 200g 대파 1/2개 홍고추 1/2개 청양고추 1개 다진마늘 1T 양파 1/4개 액젓 1/2T 국간장 1T 소금 후추 다시다 들기름 1T 1. 황태는 물에 2분정도 담궈 촉촉하게 만들어준 뒤 물기를 제거해주세요 2. 황태는 먹기좋은 크기로 잘라주고 무는 채 썰어주세요 3. 대파, 홍고추, 청양고추, 양파도 썰어주세요 4. 팬에 황태를 넣고 약불에서 볶아주고(수분이 날아가요) 쌀뜨물1/3을 넣어주세요! 5. 10분 정도 끓여준 뒤 무와 국간장, 액젓을 넣고 15분 정도 끓여주세요! 6. 남은 쌀뜨물, 양파, 대파 넣고 끓이다가 계란물 넣고 계란이 익으면 불을끄고 7. 청, 홍고추, 후추, 들기름 넣어주면 완성!..

수민이네 집밥 2024. 2. 5. 18:30

누구나 만들 수 있는 바쁜아침 5분 계란국! 재료 물 1.2L 계란 3개 대파 국간장 1T 소금 청양고추 참기름 후추 1. 계란을 깨뜨려 풀어주고 냄비에 물을 넣어 센불에서 끓여주세요. 2. 끓는 물에 국간장을 넣은 뒤 중불로 낮춰 계란을 둘러 끓여주세요. 3. 계란이 떠오르면 가위로 대파와 청양고추를 썰어 넣고 소금으로 기호에 맞게 간을 맞춰주세요. 4. 불을 끄고 참기름, 후추를 뿌려주면 완성!

백년밥상TV 2024. 1. 11. 12:46