막걸리수육 수육 만드는 법! 누린내 안나는 수육 비법 황금레시피
제발 수육은 앞으로 이렇게 드세요! 입에서 살살 녹는 막걸리 통삼겹 조림 “ 재료 오겹살 600g 마늘 10개 대파 2대 동결건조 생강 1개 통후추 1t 막걸리 1병 간장 100ml 1. 고기 표면의 핏물을 가볍게 닦은 후 팬에 껍질부터 노릇하게 익혀주세요. 2. 고기를 구운 팬에 마늘, 파, 생강, 통후추를 넣은 뒤 막걸리를 부어주세요. 3. 간장을 넣어 센불에서 20분간 익힌 뒤 중약불로 낮춰 고기를 뒤집어 30분간 삶아주세요. 4. 물이 거의 다 졸아들쯤엔 자주 뒤집어가며양념을 입혀주세요. 5. 다 익힌 수육은 건져내 식힌 뒤 썰어주면 완성!
수민이네 집밥
2023. 12. 31. 09:00
