토마토 보관법 우리가 모르는 영양소 200% 섭취하는법 효능까지
토마토는 껍질을 제거한 후 냉동 시키면 주스용으로 먹으면 입안에 맴돌지 않아 편리하게 먹을 수 있습니다. 토마토에 함유되어 있는 영양 성분은 구연산, 사과산, 호박산, 아미노산, 루틴, 단백질, 당질, 회분, 칼슘, 철, 인 비타민, 식이섬유등 다양한 영양소가 포함 되어 있습니다. 각종 암을 예방하는 효과와 알콜을 분해 할때 생기는 독성물질을 배출하는 역할을 해줍니다. 또한 수분과 식이 섬유가 많아 포만감을 주며 소화 및 신진대사를 촉진 시켜 줍니다. [토마토 설탕 뿌려먹는 내용에 관련된 사항] 설탕이 인체 내에서 분해되는 데는 비타민 B1이 있어야 합니다. 토마토를 설탕에 재워서 먹으면 토마토의 비타민 B1은 설탕의 대사에 쓰이게 되어 효능을 저하시킨다고 알려져 있습니다. 대신, 꿀은 비타민 B1을 함..
식재료 손질·보관법/농산물 손질·보관법
2020. 6. 25. 18:10
