간단 알배기 배추겉절이 만드는법 양념 레시피 봄동 겉절이
줄 서는 칼국수집 사장님 겉절이 꿀팁! 김치 먹다가 배부른 알배추 겉절이🍜 재료 알배추 1/2개 소금 2T 설탕 1T 쪽파 20g 고춧가루 4T 청양고춧가루 1T 멸치액젓 2T 새우젓 1T 다진 마늘 1T 매실액 1/2T 1. 알배추는 먹기 좋은 크기로 잘라 세척 후 소금, 설탕에 20분간 절여 헹궈주세요. 2. 알배추는 채반에 받쳐 물기를 제거하고 그동안 쪽파를 5-6cm로 잘라주세요. 3. 고춧가루, 청양고춧가루, 멸치액젓, 새우젓, 다진 마늘, 매실액을 넣고 겉절이양념을 만들어주세요. 4. 볼에 알배추, 쪽파, 양념장을 넣고 무쳐주시면 완성!
쏘미키친
2024. 3. 14. 17:18
