대패삼겹 오이고추 요리 대패삼겹고추말이전 레시피
“ 재료 오이고추 400g 스트링치즈 4개 냉동만두 200g 대패삼겹살 500g 간장 1.5T 맛술 1T 쌀올리고당 1/2T 참기름 후추 청양고추 1개 1. 오이고추 중앙에 칼집을 넣고 물에 넣고 고추씨를 제거하고 세척해주세요. 2. 해동한 만두는 속만 꺼내서 으깨 챙겨놓고 스트링치즈도 챙겨주세요. 3. 칼집 낸 오이고추안에 스트링치즈와 만두소를 넣어주세요. 4. 핏물 닦은 대패삼겹을 고추말이에 감아주세요. 5. 팬에 기름을 살짝 두르고 노릇하게 구운 뒤 간장, 맛술, 청양고추를 넣고 졸여주세요. 6. 마지막에 불을 끄고 올리고당, 참기름, 후추를 넣고 섞어주면 완성!
수민이네 집밥
2023. 12. 19. 18:42
