절대 부서지지않고 비린내없는 맛있는 계란말이 레시피!! 누구든 쉽게 만들 수 있는 방법!

<계란말이 레시피>

 

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재료

스팸20g

소금1/2t

당근20g

깻잎2~4장

대파20g

청양고추2~3개

계란6개

식초1T

 

1. 스팸,당근,대파,청양고추는 작게 다져주세요.

 

2. 계란은 흰자와 노른자를 분리해주세요.

 

3. 흰자에 다진재료와 소금, 후추, 식초를 넣어주세요.

4. 팬에 기름을 얇게 바르고 약불에서 흰자를 넓게 펼쳐 끝부분 부터 말아주세요.

 

5. 흰자를 다 말았다면  노른자를 반 정도 붓고 깻잎을 깔아 말아주세요.

6. 남은 노른자를 붓고 말아서 모든 면은 잘 익혀서 식힌 뒤 잘라주면 완성!